伊朗人吃辣椒的。
伊朗是一个伊斯兰教国家，它的烹饪方法跟我国的新疆菜很相似，而且除了跟我们新疆民族一样不吃猪肉之外，还不吃狗、驴、螃蟹等肉类。因为伊朗人比较喜欢吃长得好看的动物，一些比较脏，或者长相不好看的动物他们都一律不吃。
伊朗以牛羊鸡鱼为主，吃肉特别地多，一般在吃主食之前都会吃一些蔬菜沙拉开胃。伊朗的蔬菜沙拉样子非常好看，红红绿绿的，再加上一引起纯酸奶淋在上面，味道更是粘稠美味。
伊朗人吃肉特别的多，烤肉也相当地有名，最常见的一种烤肉叫kabab，做法是将肉沫和蔬菜拌匀，然后捏成条状放到铁钎子上烤，一起烤的还有西红柿和辣椒，味道很不错。还有一种炖羊腿也非常不错，因为羊腿肉比较嫩，感觉入口即化。
