1、播种
一般在阳台上种植白菜在秋季种植，这是因为白菜生长需温和气候，尤其在接球时对温度较为严格，此外，冬季蔬菜较少，在秋季播种，冬季时就可吃到自己种植的白菜。先将白菜的种子放入温水中浸泡10-20分钟，然后再用清水浸泡8-10小时，这样有利于播种成功。之后将种子均匀的撒在土壤上，覆盖一层浅土就行了，白菜发芽顶土力较差，覆土过深不利发芽。
2、间苗
在种子发芽后后，有2-3cm高时即可进行间苗，将幼苗移栽至宽敞的容器中，每隔10-15cm作用挖一个小洞将幼苗垂直的放进去，注意要保持幼苗和根系的垂直。培土后浇水，保持土壤湿润，这样有利于白菜更快生长，如果有些幼苗质量不佳，可用来做汤或制作凉菜，味道更为甜嫩。
3、日常管理
间苗后放在阳台光照充足的地方，之后要经常浇水保持土壤湿润，同时也要注意光照强度，以免猛烈的阳光暴晒导致幼苗枯死。在幼苗长至半月后即可施一次肥，将含氮、磷、钾复合肥颗粒均匀撒在土壤中中充分混合，第一次施肥不宜太多。另外也要经常培土，使幼苗充分吸收肥料，也可防止幼苗倒伏，平时也要注意病虫害防治，做好这些，在播种后一个半月时即可收获了。
播种方法：将白菜种子均匀的撒播在土壤上，覆土压实后浇水。
苗间管理：等幼苗长出二到三片真叶时，进行第一次间苗。
中耕培土：在植株的生长前期中耕除草两到三次。
白菜适宜在正在疏松、透气、保水、保肥的砂质土壤中，在粘重土壤中生长不良适宜生长的温度为10~22摄氏度之间。白菜喜光，日常需养护在光照充足处。注意事项：白菜生长期间，需及时补充养分。当外界温度高于30摄氏度时，或温度低于5摄氏度时，植株生长会受到影响，需做好防护措施，给白菜施肥时要注意，肥料浓度不宜过高，不能施加生肥，施肥后可适量浇水，促进养分吸收。
