在冬季，甜菜根的保存方法有很多种。首先，最简单的方法是将甜菜根放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。这样可以保持甜菜根的新鲜度，但需要注意的是，这种方法只能保存几天。如果想要更长时间的保存，可以将甜菜根放入冰箱的保鲜室中。在保鲜室中，甜菜根可以保持新鲜1到2周左右。如果想要延长甜菜根的保鲜时间，可以将甜菜根削皮后切成需要的大小和形状，再放入透气的塑料袋中放入冰箱。这样可以保持甜菜根在冰箱中的湿润，并延长其保鲜时间。另外，还可以将已削皮和切片的甜菜根浸泡在清水中，然后放置在冰箱中。每隔几天更换一次水。这样可以使甜菜根保持新鲜性，可能可保持2到3周。以上就是甜菜根冬季保存的几种方法，希望对你有所帮助！
