世界上很多国家都种植辣椒，以下是一些主要的辣椒种植国家：
中国：中国是世界上最大的辣椒生产国，辣椒是中国的特色农产品之一，主要生产区域分布在河南、河北、山东、贵州、湖南、四川等省份。其中，河南是中国最大的辣椒生产省份，辣椒品种繁多，以灯笼椒、子弹头、三樱椒等为主。
印度：印度是世界第二大辣椒生产国，主要生产干辣椒和辣椒粉。印度的辣椒种植区域主要分布在旁遮普邦、哈里亚纳邦、泰米尔纳德邦等地区。
墨西哥：墨西哥是世界第三大辣椒生产国，主要生产新鲜辣椒和辣椒粉。墨西哥的辣椒种植区域主要分布在中部地区和北部地区，其中以Tabasco、Chiapas、Oaxaca等州最为著名。
美国：美国是世界第四大辣椒生产国，主要生产新鲜辣椒和辣椒粉。美国的辣椒种植区域主要分布在新墨西哥、德克萨斯、亚利桑那等州。
除了上述国家，其他重要的辣椒生产国家还包括巴西、西班牙、土耳其、伊朗等。
