如果番茄没有完全成熟就已经坏了，你可以根据情况采取以下措施：
1. 去掉坏的部分：如果番茄上只有一些斑点或者坏掉的部分不是很多，可以将它们切去坏掉的部分然后使用。如果坏掉的部分比较大，建议不要食用。
2. 烹饪使用：即使番茄未完全成熟，你仍然可以使用它们做熟的番茄酱、番茄汤或番茄酱等菜肴。烹饪过程中，番茄的酸味会减轻，也能够发挥其味道和营养。
3. 做番茄酱或者酱料：如果番茄已经坏得不可食用，你可以将它们制作成番茄酱或者其他酱料，这样可以延长番茄的保存时间，并且腐烂的部分会被处理掉。
总的来说，番茄没有成熟就坏了，可以通过上述方法来处理。但是需要注意，如果番茄已经腐烂或者有臭味，建议不要食用。
1、定时浇足水，保证花期和结果初期水分供应充足。
2、定植时最好将长势相同放在一起，避免出现个别植株过大缺水，引发脐腐病。
3、可选用抗病品种，西红柿表面比较光滑，果实偏尖的品种比较好养活。
4、地膜覆盖可以保持水分在土壤中相对稳定，能够减少在土壤中的钙流失。
5、可以用遮阳网覆盖来达到减少植株水分过分蒸腾的效果，同时对番茄脐腐病起到防治。
6、可采用根外追施钙肥技术，在西红柿及甜椒结果后1个月以内喷洒1%的过磷酸钙。从初花期开始喷洒隔10-15天一次，连续2-3次。要注意的是使用氯化钙及硝酸钙时，不能与含硫的农药及磷酸盐混用，防止产生沉淀。
