一般简单清洗蔬菜，将会导致一部分的粗纤维等溶解在水中，所以用来浇花则能给植物补充水分和少许的微量元素，然而，在清洗蔬菜的过程中，也难免导致一部分附着在蔬菜根叶茎上的药物融入水中。
因此，若想要取其精华、去其糟粕，扬长避短，那么，我们就需要将洗完菜的清水多沉淀上一段时间，一般洗菜水，等到第二天早晨再用。
冼菜水能直接浇菜。以前在家中洗菜的水都是清水，是自家打的井水，也就是用清水把菜上面的污垢和灰尘冼去水里又没有放其它物质，放心浇菜。
现在用的是自来水，水里一般都放有福尔马林消毒杀菌，这种物质对蔬菜没有妨害，所以洗菜的水都可以浇菜
