蔬菜的毛重和净重区别在于一下。
1.蔬菜有包装袋，泡沫箱以及各种各样的绳子，皮筋等。这个时候放在一起称就是毛重。
2.包装物也是有很多的重量，净重的时候就是把蔬菜从这些包装里取出来，然后再去称重，蔬菜已经完全脱离了包装，还有一部分是不可食用的。
比如说芹菜的根以及南瓜的馕或者是莲藕之间的接头。
蔬菜的毛重是指整棵菜包括不可食用部分的总重量，净重则是可食用部分的重量。
蔬菜是高损耗商品，其中绿叶菜的损耗最大。包括发黄的叶子，自带的水份等，一斤蔬菜除去损耗只得七两。因此蔬菜的毛重不是净重。比如毛重一顿蔬菜除去损耗六百斤，剩下的才是净重。
