兰花香是铁观音的一种香气，通常是指茶香中带有淡淡的兰花香气。如果在泡茶时，泡了三次后就感觉没有兰花香了，可能有以下几个原因：
1. 泡茶时间过长：泡茶时间过长会导致茶叶中的香气逐渐挥发，从而减少兰花香的浓度。
2. 泡茶水温过高：水温过高会破坏茶叶中的香气物质，使得兰花香减少或消失。
3. 茶叶品质不佳：如果使用的茶叶品质不佳，茶叶中的香气物质含量较低，泡茶时就不容易出现兰花香。
4. 泡茶器具不干净：如果泡茶器具没有清洗干净，茶叶中的香气物质会被残留的杂质所影响，从而减少兰花香的浓度。
因此，如果想要保持兰花香的浓度，可以适当控制泡茶时间和水温，选择优质的茶叶，并保持泡茶器具的清洁。另外，不同种类的茶叶兰花香的浓度和出现时间也会有所不同，需要根据具体情况进行掌握。
因为是拼配才会三泡没香
