关于这个问题，如果经营者销售的水果被检测出不合格，根据相关法律法规，可以采取以下处罚措施：
1.责令停业整顿：对于有违规行为的经营者，可以责令其停业整顿，直至整改合格为止。
2.罚款：对于不合格的水果经营者，可以按照违法行为的严重程度，处以相应的罚款。
3.吊销营业执照：如果经营者的违法行为严重，影响公共利益和社会安全，可能会被吊销营业执照。
4.刑事处罚：如果经营者的行为构成犯罪，可能会面临刑事处罚。
需要注意的是，处罚的具体措施应该根据违法行为的性质、情节以及影响程度等因素综合考虑。
没收违法销售的产品和违法所得,并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款,可以吊销营业执照;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
