首先找到菜市场摊位的管理部门，协商租摊位意向，根据自己租用要求，签订租赁合同，缴纳保证金以后，再按照个体户经营的有关要求和范围，去当地的工商管理部门办理营业执照，然后再到税务部门办理税务登记证，，如果是经营熟食品种，还要办理健康证和卫生许可证，等各种证照齐全后，就可经营了。
市场摊位属于市场管理所分派管理，所以要在菜市场租摊位必须到市场工商所报名登记承租。菜市场的摊位是按经营品种而化分，并由市场工商所统一管理，统一安排，统一出租，经营者凭营业证照到市场管理所承租。
去找市场管理部或市场物业进行租赁。
