木耳菜是一种适合在春、秋季种植的蔬菜，它可以在3月-5月和9月-11月进行种植。具体来说：
1. 种子浸泡：将木耳菜种子用温水浸泡1-2天，让种子吸足水分，增加发芽率。
2. 准备土壤：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，加入腐熟堆肥或者有机肥料，使土壤更加肥沃。
3. 播种方法：将种子均匀撒在地面上，然后把土壤轻轻压实，以保证种子与土壤接触紧密。
4. 管理措施：在发芽生长期，每天要给水并保持土壤湿润，同时需要及时除草、松土、施肥等保养工作。
5. 收割时间：大约50-60天之后，木耳菜可以开始采收，采收时要保留根部，便于下次种植。
总的来说，在适当的气温和湿度条件下，春、秋季是种植木耳菜的最佳时机。
