如果您在楼顶种菜时遇到了强风的问题，可以考虑以下几种方法应对：
1. 设置风障：在楼顶种植区域周围设置一些风障，如围栏、篱笆或帘子，以减少风的直接吹拂。这些风障可以起到阻挡风力的作用，保护植物不受强风侵扰。
2. 选择适应性强的植物品种：选择适应性强、能够耐受风力的植物品种。一些灌木、多肉植物和草本植物具有较强的抗风能力，可以在强风环境下生长得更好。
3. 使用支架或支撑物：为植物提供额外的支撑，使用支架、竹竿、树脂网或网状支撑物来保持植物的稳定。将植物与支撑物绑定，以减少风对植物的影响。
4. 减少植物的高度：如果风力非常强大，可以考虑减少植物的高度，修剪植物的枝叶或让植物保持较低的生长姿态。这样可以降低植物的风受力面积，减少被风吹倒的可能性。
5. 移动植物：如果预测到强风天气，可以暂时将植物移动到较为遮蔽的地方，如阳台或室内。等风势减弱后再将植物移回楼顶。
请注意，以上方法仅供参考，具体应根据您的种植环境和植物品种进行调整。如果风力非常强大，建议及时采取措施，确保您的植物和周围环境的安全。
