绿西红柿，也就是青西红柿，在湖北这边，喜欢用青西红柿炒着吃，把西红柿改刀切片，再配点青椒片，放点蒜蓉，一起炒，给一个基本的调味，加上青番茄本身的酸味，吃起来特别舒服，特别过瘾！这两年，很多酒店里都有青番茄炒青椒，卖的特别好，点击率很高！
绿西红柿可以凉拌吃
凉拌绿西红柿是一道由绿西红柿、红辣椒、蒜沫，盐，花椒面、鸡精等食材制成的菜肴，普通制作难度。
先将绿西红柿切好
将红辣椒，盐，鸡精，花椒面，蒜沫放入炝油如喜欢吃辣子可再放辣椒油，倒入米醋即可
绿西红柿，也就是青西红柿，在湖北这边，喜欢用青西红柿炒着吃，把西红柿改刀切片，再配点青椒片，放点蒜蓉，一起炒，给一个基本的调味，加上青番茄本身的酸味，吃起来特别舒服，特别过瘾！这两年，很多酒店里都有青番茄炒青椒，卖的特别好，点击率很高！
绿西红柿可以凉拌吃
凉拌绿西红柿是一道由绿西红柿、红辣椒、蒜沫，盐，花椒面、鸡精等食材制成的菜肴，普通制作难度。
先将绿西红柿切好
将红辣椒，盐，鸡精，花椒面，蒜沫放入炝油如喜欢吃辣子可再放辣椒油，倒入米醋即可
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