澳大利亚地处南半球，其季节划分与北半球相反，夏季为12-2月，冬季为6-8月。我们是秋季在澳大利亚为春季，刚好是播种稻。
由于地域辽阔，气温相差较大，北部为27℃，南部为14℃。全国有31%的地区年降雨量不足500毫米，有39%的地区年降雨量不足250毫米。水是澳大利亚农业的主要制约因素。昆士兰西部有一自流井区，面积达175万平方公里，是世界上最大的自流井区，但井水盐分太高，不宜灌溉农田。
澳大利亚是有种水稻的。虽然种植面积较少,澳大利亚温暖、干燥的气候条件其实非常适合水稻生长。 澳大利亚大概有2,000 多个家庭拥有水稻农场。
澳大利亚大概有2,000 多个家庭拥有水稻农场，家庭水稻农场的平均面积大约为400公顷。
大部分集中在南纬34-36度之间，年降雨量350-480毫米的新南威尔士州西南部的马里毕基河，新南威尔士和维多利亚州的墨累河谷一带。
由于此地区夏季非常干燥，水稻完全依赖河水灌溉。如果某一年降雨少、水配额低，水稻种植就会受到极大影响。一般来讲，一公斤稻谷约需500-800公升水，灌溉水的多少与有无，成为限制水稻种植的关键因素。据统计，澳大利亚水稻种植共消耗总灌溉水量的11%，水的花费占到了生产稻米总可变支出的20-30%。
