海鲜疙瘩汤放胡椒
粉，口感更加鲜美可口
海鲜疙瘩汤的做法
1、将提前化好的虾仁、干贝、蟹棒放小盆里加入黄酒（不要放太多，要不影响汤的味道）、胡椒粉、盐一小勺拌匀腌一下
将鸡蛋打散备用，奶白菜切丝，香葱切末
2、面粉放小盆，最好是大口浅盆，这样搅出的疙瘩不容易成大块。水管调成最小绺，似断非断，一边滴一边用筷子搅拌面粉，千万不要把面粉全部沾湿，搅的快一些，慢慢加水，面粉出现小片就不用再滴水，继续搅所有面粉成细小的云片就行了
架锅放少许油，将之前腌制的虾仁等放入锅中烹炒，等虾仁变色弯曲加入水
3、水开后加入西红柿，面疙瘩，面疙瘩要放一些，搅散，再放，分次放不要让它形成大块，略煮
4、依次加入奶白菜，香葱，鸡蛋液，调小火，根据个人口味调入盐，鸡粉，胡椒粉，少许香油，关火。一锅热呼呼的海鲜疙瘩汤做好了。
5、最后这一步速度要快些，不然鸡蛋会煮的过老
