做法如下：
1. 准备食材：冬菇12朵、竹笙12条、青江菜12棵、虾仁1/2斤、中油2两、盐1/2两、味精1/2两、白胡椒粉少许、米酒少许、蚝油1两、太白粉1两。
2. 竹笙发好取中段，冬菇洗净泡软备用。
3. 虾仁及中油绞浆，加入盐、味精、白胡椒粉及米酒拌匀，灌入竹笙中，上徽羲姆昼姡鰝溆谩。
4. 泡软之冬菇加入蚝油及高汤卤熟备用。
5. 青江菜洗净，锅中烧开水，下青江菜煮熟，捞起备用。
6. 将竹笙、冬菇及青江菜排盘，热锅入高汤，下太白粉芶芡淋在上面即可。
做法如下：
1. 准备食材：冬菇12朵、竹笙12条、青江菜12棵、虾仁1/2斤、中油2两、盐1/2两、味精1/2两、白胡椒粉少许、米酒少许、蚝油1两、太白粉1两。
2. 竹笙发好取中段，冬菇洗净泡软备用。
3. 虾仁及中油绞浆，加入盐、味精、白胡椒粉及米酒拌匀，灌入竹笙中，上徽羲姆昼姡鰝溆谩。
4. 泡软之冬菇加入蚝油及高汤卤熟备用。
5. 青江菜洗净，锅中烧开水，下青江菜煮熟，捞起备用。
6. 将竹笙、冬菇及青江菜排盘，热锅入高汤，下太白粉芶芡淋在上面即可。
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