中药酒是一种利用中药材和酒精浸泡制成的饮品，具有滋补健身、强身健体的功效。以下是一般的中药酒酿制方法：
材料：
- 中药材（根据个人需要选择）
- 白酒或黄酒（度数在50-60度左右）
- 红糖（根据个人口味添加）
步骤：
1. 将中药材洗净，用清水泡发至少2-3小时，使其变软。
2. 将泡软的中药材切成适当大小的块状，放入干净无水的玻璃瓶中。
3. 倒入足量的白酒或黄酒，使药材完全浸泡在酒中。
4. 加入适量的红糖，根据个人口味添加。
5. 将瓶口用纱布或毛巾覆盖，放置于阴凉干燥处，静置1-2个月。
6. 每隔几天摇晃一下瓶子，使中药材和酒充分混合。
7. 静置时间结束后，用过滤网过滤掉中药材，将药酒倒入干净的瓶子中即可。
