普通苹果一个约100克,其中的维生素C 含量约为1毫克,这个比例在水果中的排名是比较靠后的。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物 、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A 、维生素B、维生素C和膳食纤维 ,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
普通苹果一个约100克,其中的维生素C 含量约为1毫克,这个比例在水果中的排名是比较靠后的。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物 、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A 、维生素B、维生素C和膳食纤维 ,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
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