1、奶油快菜一年四季都可以种植，不过由于它比较喜欢温暖的气候，因此在春秋季种植更为合适一些。如果在夏季种植的话，需要做好遮阴工作，以便能够降温。冬季种植则要在大棚或温室内，这样才能保暖。
2、催芽处理：种植奶油快菜之前，先要给种子催芽。准备好一些磷含量比较高的有机肥料，将种子拌入其中，两到三天后就可以取出，并将其放到温水中浸泡4-5个小时，等到种子充分吸水后，就可以将其播到土壤中了。
3、整地施肥：种植奶油快菜需要准备有机质丰富的酸性土壤，良好的保水保肥能力有助于植株发育，如果土壤太干旱，会导致植株的根系发育不全，生长也不充实，最终会影响它的味道，降低其品质。
4、进行种植：将奶油快菜的种子均匀的撒在土壤中，播种后不需要覆土，直接浇水即可。通常2-3天后就会长出绿芽；
7-8天的时候可以进行疏苗，一般一个花盆只保留3-5个幼苗。等到14天的时候，可以施肥一次；
35-50天后即可采收。
种植方法
1、种植时间
奶油快菜一般指的是奶油小白菜，种植时间一般选择在3-11月份之间，奶油小白菜的适应性很强，只要不在极其寒冷的时候进行播种即可，最佳的播种时间为入春时节，有利于小白菜生根发芽。
2、种子处理
将奶油快菜的种子放入自来水中进行清洗浸泡，然后将干瘪的种子捞出，再继续浸泡2个小时，让其吸收到充足的水分，最后取出放置于通风处晾晒，待种子表面的水分蒸发即可播种。
3、播种方法
先在土壤中加入适量的蚯蚓肥，以增加土壤的营养成分，然后挖出直径为1厘米左右的栽植坑，并将奶油快菜的种子放入其中，株距为1厘米，等播种完成之后，便可以覆土浇水保湿
