1. 硫磺熏过的红参是黄色外皮,呈现出比较明显的干枯质地,而且有些较为硬脆的表皮。2. 这种外观主要是因为硫磺熏制会破坏红参表面组织结构,使红参表皮缩干,从而形成黄色的外皮。3. 此外,硫磺熏制的红参还具有较好的防腐保鲜效果,可以有效地延长红参的保存时间。但经长时间的熏制,可能还会降低红参的药效和营养成分,所以建议适量食用。
1. 硫磺熏过的红参是黄色外皮,呈现出比较明显的干枯质地,而且有些较为硬脆的表皮。2. 这种外观主要是因为硫磺熏制会破坏红参表面组织结构,使红参表皮缩干,从而形成黄色的外皮。3. 此外,硫磺熏制的红参还具有较好的防腐保鲜效果,可以有效地延长红参的保存时间。但经长时间的熏制,可能还会降低红参的药效和营养成分,所以建议适量食用。
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