四大米市分别是：南通、无锡、常州、镇江。 南通是全国最大的水稻生产基地，年产稻谷超1400万吨，占全国水稻产量的10%以上，素有“天下粮仓”之称。 无锡是全国最大的稻米加工中心，年加工稻谷超1000万吨，占全国稻米加工量的20%以上，是全国最大的优质稻生产基地之一。 常州是全国最大的大米出口基地，年出口大米超100万吨，占全国大米出口量的30%以上，是中国最大的大米出口商之一。 镇江是全国最大的大米交易中心，年交易大米超2000万吨，占全国大米交易量的40%以上，是中国最大的大米交易市场之一。
武汉市：是华中地区最大的粮食集散地，水陆交通便利，仓储设施完备，粮食交易活跃。
长沙市：是湖南省的省会，也是重要的粮食集散地，素有“米市之乡”的美誉。
南昌市：是江西省的省会，也是重要的粮食集散地，素有“鱼米之乡”的美誉。
合肥市：是安徽省的省会，也是重要的粮食集散地，水陆交通便利，仓储设施完备，粮食交易活跃。
四大米市是指国内四大最主要的稻谷交易市场，它们分别是： 江西省南昌市新建区丁公路农副产品中心批发市场，也是华东/华南地区最大的水稻交易市场之一。
黑龙江省五常市，种植水稻历史悠久，是全国粮食生产重点县，是中国三大水稻主产区之一，其大米以品质优良而闻名。
湖北省武汉市汉口北商品粮交易市场，目前有交易商和经纪人3000多人，日成交额过亿元。
广东省揭阳市揭东区玉湖镇潮汕粮食批发市场，日成交额3000多万元，成为全国重要的粮食集散地之一。
分别是江西九江、安徽芜湖、江苏无锡、湖南长沙，它们盛产大米。
