小白菜
在进入春季之后可以种植小白菜，这种蔬菜不仅口感很好，在种植的时候方法也很简单。在购买它的种子之后，无需进行催芽，直接将它播种到盆土里面就行。
二、大葱
大葱有着较好的生长适应能力，并且春季时候的气温也很适合它生长，并且春季的气温差不多都是在15℃左右，在播种后它会很快的发芽。
一年之计在于春，春季的气温逐渐回暖，春季适合种的蔬菜有多种，如西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
开春了，万事好兆头，这时候，可以备土育秧了，西红柿，茄子，辣椒，豆角了，秧田育好后，可以栽下去了；
5月份左右就有收获了！
开春适合种什么蔬菜
