新买的紫砂壶到家，很多朋友第一件事当然就是开壶了，网上有些贴子说要把甘蔗豆腐一起下锅，然后开水煮沸，煮完捞出来一看，咦，紫砂壶煮完后外表一层白色是什么？难道碰到了化工泥！
先别着急，看完这篇文章您自然就有答案了。紫砂上面有个术语叫水色，有些壶友玩壶比较注重第一眼的感觉，水色不好的壶直接就不看了，逼的制壶人造出好看的水色。通常是这样做的，新壶第一遍烧出后，抛光后再烧第二遍，这样壶的表面看起来就很光亮，显得水色好，其实不是泥料本身发出的水色，相当于打磨过的效果。
还一种做法就是在新壶烧出第一遍后上石蜡，上完石蜡对壶进行加热（但度不能过高，不然石蜡都因过热而挥发了），使石蜡熔于壶身，这样的壶看起来水色就好了，而且没有抛光的痕迹，啧啧，你看，我这泥料，黄龙山原矿！！！
石蜡的成分主要是C和H，溶于汽油、二甲苯、乙醚等..却不溶于水，用水煮打过石蜡的壶，因为受热，石蜡凝聚到壶身表面，显现出了它的本来面貌，也就是文章开头提到的开壶出现的白霜——白色固体，石蜡是含有致癌物的，请我们壶友选购茶壶时擦亮眼睛吧，出现水煮后显出白霜的就不要用为妙。另外石蜡壶是永远也养不出效果的，原因你懂的。
在这里陈壶紫砂想告诉广大壶友，不要因为新壶的水色差，就给一把壶判了死刑，有些壶烧出来丑的不要不要的，但是养过后简直就像变成另一把壶。
第二种白霜出现是因为水质的原因，有些地区的水质比较差，所以水厂在处理的时候添加了超量的漂白粉，漂白粉（次氯酸钙）是非常不稳定的，在开壶时受热就会分解，然后钙会吸附在壶身，加上水质差的原因，水中含有大量的镁盐和钙盐，都会沉积在壶身，出现白霜。这种白霜和壶是没有关系的，可以放心使用。
通常第二种情况出现在北方，这是因为我国北方的水质要差一些。
好了，现在你弄明白紫砂壶煮完后外表一层白色是什么了吧。
1搪瓷杯泡茶，时间长了会生茶锈，只要用米醋滴在抹布上去擦洗搪瓷杯，茶锈就很容易除去。
2 小苏打除碗里茶锈和污迹
碗、搪瓷杯、搪瓷饭盒及印花塑料餐具, 若沾有茶锈和污迹, 一个去除办法是：将这些碗具用冷水冲湿, 然后倒上小苏打粉末, 用手指稍使劲儿一抹, 很快就干净了. 这比用丝瓜瓤、百洁丝等蘸去污粉、洗涤灵、洗衣粉擦好, 如避免不洁、有味或化学污染. 小苏打溶液洗涤塑料油壶
3、其实很简单，用盐和牙膏就能擦去杯子上的茶锈。 首先，把擦洗的工具如纱布或者纸巾浸湿，接着用浸湿的纱布蘸上少量的食用盐，用蘸了盐的纱布擦杯子里面的茶锈，其效果很显著。把牙膏挤在纱布上，用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯，效果不显著的话可以多挤一些牙膏来擦拭。用盐和牙膏擦洗过的茶杯冲洗干净后，就可以使用了。
茶锈是什么 它是从哪里来的呢
当你把茶叶放送茶壶,冲入佛开水,稍等一会儿,一壶芬芳可口的茶就泡好了.也许你没有想到,从茶叶中逐渐溶解到水中去的化学成分,竟有好几十种呢!譬如:使茶具有涩味的成分是鞣质,使茶发出特殊芳香味的是挥发油;喝了茶会有兴奋和利尿作用的咖啡碱和茶碱;绿茶呈现绿色,这是含有叶绿素的缘故,红茶显出红色,那是茶黄素和其他色素引起;另外,茶中还含有好几种维生素,糖类,还有多种无机盐.而使茶壶,茶杯出现茶锈,主要是鞣质搞的把戏.
鞣质是一种复杂的酚类有机物,能溶于水,特别是沸水.当你吃不太熟的柿子时,舌头常会涩得发麻,这就是鞣质在捉弄你.不成熟的水果,菱,藕以及许多中草药里,都含有鞣质.不过不同来源的鞣质,它们的化学结构并不完全一样,味道也各不相同.茶叶鞣质的味道先涩后甘,许多人都特别欣赏这种味道呢!
鞣质是一个性格不太安定的家伙,当它和空气中的氧"会面"时,它就会热情的和氧交上朋友,把氧原子拉进自己的身体里来,使自己氧化而变成暗色,所以茶水放置后颜色总是慢慢变深.另外,鞣质分子之间也会发生缩合,脱水等化学变化,使自己的"个子"变得更大,生成一种叫鞣酐的化合物,鞣酐是一种难溶于水的红色或棕色物质,当它慢慢从茶叶中沉淀出来的时候,总喜欢依附在茶壶和茶杯的内壁上,日子一久,就看到茶壶和茶杯里"长"了一层棕红色的茶锈. 答案补充 用苹果皮煮煮，烧水的时候可以用以前的医用口罩做一个小包放水里一起煮
