对于冬季蔬菜大棚种植，为了减轻冬季照光不足，给蔬菜带来影响，大棚菜农要极时掌握利用太阳每一天日照时间，打开棚盖进行，让蔬菜进最大限度吸收阳光，二，可用灯光光射作用替代能达到蔬菜正常生长需求。
可以得到更多的光照；而菜地起垄，垄之间是沟，垄上一般比沟里高15-20cm左右，这么一来，冬天出太阳，得到光照多的当然是垄上了，我们可以做的就是起垄，在垄上播种育苗、定植蔬菜。冬天白天、天气较短太阳光照时间也较短，可晚上比较冷，必须要保持大棚温度不能过低，现在最好的办法在大棚内生个炉子增加温度再装上一些加热灯泡，提高大棚的光照度。
大棚上午阳光照棚面清雪揭毡，下午温度下降盖毡，后墙挂反光幕，增设电灯照明，基本解决光照弱的问题。在底肥充足、底墒较好的情况下，秋冬季尽量少浇水、不追肥，以利于保持地温、气温，降低空气湿度，不沤根、不伤根，促进蔬菜的正常生理生长。在阴雨天风口不能打开，防止雨水滴入棚内，再次增加棚内湿度。温度而言，要做到晚上早放棉被，次日清晨晚收起棉被。
通常东西走向与地面齐整的日光温室，南面的作物种植密集一些，北面则稀疏一些；畦面应该为南低北高；到植株生长中后期时，叶片较多，应该及时去除下部老弱、染病叶片，利于土壤采光，也利于作物更好生长。长时间放小风，就可以很好的降低棚内湿度。也可以铺设地膜，采取膜下浇水，防止水分大量蒸发。也可以在行间铺设稻壳或者碎秸秆，既可以保持地温，又可以吸收棚内的湿气。
一、品种选择：
1、早熟栽培：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。
2、延后栽培：番茄，7月上旬播种，苗龄30天，8月下旬至9月定植，10—12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。黄瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收获。品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号，夏丰等。
秋番茄，9月中旬以前开的花，常因夜温过高而落花，而10月后开的花，又因温度低而不易座果。因此，均需使用10—15PPM的防落素喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。
3、叶菜类：大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等。
二、优点：建造容易、使用方便、投资较少，能够提早或延迟供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害，特别是北方地区能在早春和晚秋淡季供应鲜嫩蔬菜，对缓解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的重要作用，具有显著的社会效益和现实的巨大的经济效益。
扩展资料
青海大学温室大棚保温相变材料研究取得重大突破
一种低温相变储能材料能像电池储电一样将太阳热能储藏在其中，并按人们意愿释放热能。这是青海大学青海省先进材料与应用技术重点实验室的一种新型温室大棚保温相变材料，其三项核心技术获国家专利授权。
太阳能作为温室大棚一种间歇式能源，受昼夜、季节、天气等因素的影响，表现出间断性和不稳定性，解决这一问题的关键是利用可靠、低廉且性能优良的储热材料，将白天吸收的热量储存起来，当晚上大棚内温度降低时再释放出来。
低温相变储能材料主要成分为芒硝，青海省芒硝资源丰富，2000年底保有资源储量约89亿吨，占全国总量的45.5%，该项成果为芒硝的高效开发提供了新的用途。
青海大学的模拟效果实验显示，芒硝基相变复合储能材料的相变潜热达到179.6J/g，相变温度能从32℃降到25℃，可使温室大棚夜间温度整体提升4℃～5℃，这项技术的应用可扩大温室大棚的应用区域，提高土地利用率，具有显著的社会效益和经济效益。
百度百科-塑料大棚（冷棚）-早熟栽培、延后栽培、叶菜类
人民网-青海大学温室大棚保温相变材料研究取得重大突破
