红茶的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧。
红茶的种类有正山小种红茶、工夫红茶和红碎茶等。具体介绍如下：
1、正山小种红茶
正山小种红茶，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干。烟熏的东西大多含有致癌物质指的是一些肉类，因为烟中的一些有毒物质和肉中的物质反应生成亚硝酸盐、苯化物等，所以正山小种红茶中应该不会含有致癌物质。红茶总的品质特点是红汤、红叶。
2、工夫红茶
工夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红，四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红，江苏的苏红，广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。
3、红碎茶
红碎茶的茶叶是呈一种碎片状或颗粒状的茶叶，是国际茶叶市场的大宗产品，占全球茶叶总出口量的80%左右，有百余年的产制历史。成品红碎茶汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性。传统制法红碎茶指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采用“平揉”、“平切”，后经发酵、干燥制成的。这种制法产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，各套花色品种齐全。碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，内质汤色红浓，香味浓度好，叶底红匀。该类产品外形美观，但内质香味刺激性较小，因成本较高，质量上风格难于突出，目前中国仅很少地区生产。
以上就是小编的分享了，希望能帮到大家。
判断红茶叶好坏的方法怎么判断红茶叶好坏
每一种食物的口味都是不同的，有的时候我们看到卖红茶的时候会随意的买上一些，但是吃起来并不是非常的好吃，其实每一种食物选择了掌握好选择的方法，才能买到营养更加丰富和口味更好的，下面一起了解一下什么样的红茶好。
1、购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
3、分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
4、市面上卖的茶叶，一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。
5、好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。
6、上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金**的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。
民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的红茶好介绍之后，我们平时在购买红茶的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。
1、干净匀称，条索紧结；红茶外形条索紧结、完整，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优，且部分带有金毫；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有老枝、杂草、树枝等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。相反，如果干茶整体看起来有很多杂质，不清爽，那么它品质存在问题。另外，红茶主要分为三大类，红碎茶、工夫红茶、小种红茶。其中，经过揉捻的工夫红茶与小种红茶，干茶条索是以紧结、匀整为宜。
2、茶香馥郁，层次丰富；红茶的茶香，受茶树品种、产区环境以及工艺、储存等因素的影响。但是无论是什么品种，品质出众的红茶，茶香都是馥郁的，层次都是丰富的。
3、茶汤清澈透亮，不浑浊；好的红茶，冲泡之后，汤色晶莹清透。饮之香高味甜、口感顺滑、甘醇香甜，细腻醇厚。而要是一款红茶泡出来的茶汤，汤水浑浊，饮之滋味寡淡。
4、叶底嫩匀；红茶叶底红褐色、古铜色、匀齐，嫩匀，质感软嫩；有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
