三皮罐，学名“湖北海棠”。原产于湖北的一种天然茶叶，顾名思义，三片茶叶泡一罐，是鄂西地区家喻户晓的消暑的必备饮品。其学名为湖北海棠，别名甜茶果、泰山海棠。
学名：湖北海棠
拉丁文名：Malus hupehensis(Pamp.)Rehd.
别名：甜茶果、泰山海棠 个人喜欢称没落的茶叶贵族
科属：蔷薇科、苹果属。
?叶子浸泡出的汤汁，香气浓烈，色泽红酽，汁水过夜不馊，味道却愈加纯正回甘，特别止渴解暑，去乏提神。民间也熟称“三匹罐”、“红花茶”、“宁馨茶”，已有400年的饮用历史。叶子在当地市场上有卖的，很便宜，一两斤可以用一个夏季。
?三皮罐，原产于湖北的一种茶叶，顾名思义，三片茶叶泡一罐，是鄂西地区家喻户晓的消暑的必备饮品。三皮罐是一种天然茶叶，流行于鄂西地区，尤以荆州、荆门为甚，是一种地域性非常强的凉茶饮料。当地人都习惯在夏季用三皮罐茶叶冲制凉茶解暑。在湖北，三皮罐消费者品牌认知度较低，但在鄂西地区，三皮罐具有很强的品牌认知度。
烈日如蒸蝉声断，乡野锄禾戴帽毡。
田头砂壶三皮罐，沁人心脾解署馋。
?茶水的盛装它最好是泥土烧制、壶表不含彩釉的土茶壶。当把开水倒入壶中，壶的浑身便散发出蒸蒸热气。茶叶与开水同时放进壶里，置放茶叶的多少按乡下过去常用的在柴灶上烧水的土罐计算，一罐放上三片（当地方言里叫“匹”，有片、个的意思）即可，这也就是“三匹罐”这一称呼的来历了。少则淡而无味，多则对味道有损。
叶片中，含有茶多酚，黄酮类化合物及K、Ca、P、Zn、Mg、Mn等多种矿物元素，具有生津止渴、补脾健胃、抗菌消炎、耐缺氧、抗疲劳、降血糖等多种药理保健作用。其主要化学成分根皮苷（pnloridzin）是治疗糖尿病的良好药物，还有降糖、降脂、抗癌、美白等作用。其果实状如酥梨，大若樱桃，味甘而微酸，具有活血、调经、解毒、清热、利水等多种功效，主治妇女不孕、感冒风热。古代劳动人民曾用它作为酿酒的原料。
它是茶树的叶子
春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。有许多茶树的变种用于生产茶叶，主要有印度阿萨姆，中国，柬埔寨几种。
在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的人工栽培茶树。
