重庆的美食千千万,怎么尝试怎么好吃,去到重庆旅游以后,更是要携带一些好吃有趣的特产,那么重庆有哪些可以被大家带走分享的独特美食产品呢?下面就来一起看看吧!
来到火锅发源地——重庆,可带点正宗的火锅调料回去。重庆人比较钟情如桥头、胖子、周君记、秋霞等地道的老牌子;德庄有种“德庄青一色”火锅底料,适合清淡口味的游客。
底料品种繁多,一般有牛油、清油之分,前者口味麻辣,后者适合不擅辣者。但所有的火锅底料带回家,都需要再自行熬制,最好再买些牛油,一块熬3小时以上最好,否则很难复制重庆火锅的味道。
火锅底料整体价格不贵,15-30元/包,各大超市及热门景区特产店均能买到。不少火锅店门口也会贩卖自家底料,且包装完好,不用担心旅途过程中会破漏。
零嘴小食磁器口古镇的麻花(见餐饮部分)是多数游客的手信首选,买多还可打包邮寄,很方便。除麻花外,其他小吃特产普遍价格不贵,包装好,便于携带。
合川桃片是合川的名点,由糯米、桃仁等制成,有甜口、椒盐两种,口感软糯,适合怕上火的人。不过保质期短,要趁早吃
甜口香脆,最老的牌子是荷花牌,味道纯正。
泡椒凤爪/涪陵榨菜/怪味胡豆
前两样和全国其他地方卖的差不多,泡椒凤爪推荐有友牌的。怪味胡豆在重庆买新鲜的最香辣。
茶叶重庆盛产茶叶,茶文化也很有名。较为知名的品种有永川秀芽、巴山银芽、缙云毛峰、酉阳苦荞等。
以上茶叶一般在大型超市都能买到,若时间充裕,可到盘溪茶叶市场(重庆最大的茶叶批发市场),及南桥寺茶叶市场(重庆首个茶叶专业批发市场),这两处地方所售的茶叶都相对品类齐全,价格实惠。
谭木匠梳子在众多重庆手工艺名品中,相对实用又适合送礼的,首推重庆原产的谭木匠梳子。虽比普通梳子稍贵(50-100元/把),但材质好,梳头不会有静电,可用十多年。江北区的新世界百货和香港城都有分店。
灯影牛肉牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
产地:重庆北部及四川达州。
价格:散装均价35~50元/斤,袋装按重量在每袋10~30元。
购买地点:解放碑八一路,洪崖洞风景区,磁器口古镇。
白市驿板鸭白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
产地:九龙坡区白市驿镇、含谷镇。
价格:真空包装均价40元左右/只,简装杂牌20元左右/只。
购买地点:市内各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
江津米花糖江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
产地:江津区白沙镇和德感镇食品园区。
价格:按包装区分,一般500g以下一包的均价在25~30元。
购买地点:市内各大超市及特产店。
重庆采茶地点重庆周边采茶的地方有哪些
万盛茶叶
自然条件优越,生态环境良好的万盛,适宜茶叶生长,是重庆市的茶叶生产基地和名优茶产地。全区现有茶园面积1200余亩,年产茶叶近1000吨。产茶历史悠久,茶叶品种较多,有丛茶、川茶、云茶、福顶茶等27个系列。加工的茶叶品种有:绿茶(炒青、烘青)、茉莉花茶、红碎茶、乌龙茶等20余个品种。在万盛区生产的众多茶叶品种中,尤以"景星碧绿"、"清明香"、"云雾毛峰"、"滴翠剑茗"、"菊花春"、"白花银针"……等名茶闻名。这些茶叶以其精美的装璜、可靠的品质、名茶的风格,深受游人的喜爱。其中"景星碧绿"以"成茶色泽翠绿光润,汤色碧绿,芽叶嫩绿,内质香气清香浓郁,滋味醇厚鲜爽,全芽整叶,条形紧秀,匀直显锋毫"而久负盛名,被载入《中国名茶志》一书中。
重庆采茶的地方非常多,这里山多,自然气候非常适合种植茶叶,对于当地人来说,千百年来种茶采茶已经成为生活的中一种乐趣和品味,下面给大家分享重庆采茶地推荐。
巴南白象山茶园
白象山茶园坐落在群山环抱中,连绵起伏,风光旖旎。清晨,云雾缭绕,茶叶的清香弥散在空气中,身临其境恍若仙境。
待日出来临,雾气慢慢散开,郁郁葱葱的茶树在阳光的照耀下鲜艳明亮,茶园自然又是另一番景色。
对于主城的人来说,白象山茶园实在是一大诱惑:不用跑多远,就可以品尝到美味新鲜的茶叶。茶园内,主产的巴南银针,叶肉肥厚,香气强烈,是不少爱品茶之人的心头好。
采茶线路:主城—绕城高速—惠民互通—S103—白象山茶园
江津猫山茶叶基地
江津南部的猫山属大娄山余脉,海拔600米,一万多亩的茶树多种植于上世纪五、六十年代,远近闻名的猫山茶园便位于此地。
猫山土壤含硒量较高,盛产的富硒茶叶,内质好,对人体健康颇为有益,过去曾远销四川各地,是重庆最适宜种植富硒茶叶的区域之一,目前茶园种植面积近20000亩。
除了赏茶品茶,猫山上还修建有专门的茶史馆。馆里陈列有多部旧制茶机器,以及部分茶农生活器物、茶饮器具、茶叶储存器具等,可以全方位了解到老制茶工艺。
另外,第四届江津区猫山采茶节开幕式将于3月31日在猫山寒坡茶厂精彩启幕,主要包含开幕式、创意集市、采茶体验三大环节。本次采茶节将持续到4月30日,有兴趣的朋友可以到猫山采新茶、摘新绿。
采茶路线:城区—内环快速—兰海高速—绕城高速—渝泸高速—刁家下道—李市镇龙吟场上猫山
万州凤凰茶乡
处于高山之巅的凤凰茶乡,拥有它自己的独特气质。远眺,茶山由大大小小几十个山丘组成,层峦叠嶂,好似绿涛绵延。
山林深处,茶农采摘茶叶不紧不慢,气闲若定,微风吹拂,茶树也跟着翩翩起舞此情此景,怎能让人不由得想起“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”的美句。
或许,在这方清净之地,泡一壶清茶,看云卷云舒,才是生活的真谛吧。
采茶路线:主城—沪渝高速—沪蓉高速—凤凰茶乡
秀山峨溶茶叶基地
峨溶镇大坪组茶叶基地地处秀山东北部,位于湘渝两省(市)三县的结合部,茶叶基地面积1500余亩。
这里丘陵较多、坡度适宜、土质良好,以“边城秀芽”为代表的茶叶品质上乘,极为珍贵。
每到春天,这里一派春光明媚、鸟语花香,吸引着重庆、湖南、贵州各地的游客到此采风品茶,欣赏苗乡茶乡的壮观美景。
采茶路线:主城—包茂高速—渝湘高速—洪安互通—G319—峨溶镇
垫江东印茶山
东印茶山位于垫江县沙坪镇东印山,距县城18公里,因当地有一东印寺而得名“东印茶山”。东印茶山早在清代,所产“太平寺绿茶”就为上乘贡茶,年年供奉朝廷。
东印山海拨1000米,幅员面积30平方公里,气候温湿,常年气温20℃左右,土壤碱性,适宜种植茶树。
东印茶山景区现种植茶树5000余亩,生产的东印绿茶、碧螺春、毛峰等茶叶远近闻名。茶山景区集种茶、采茶、观茶、品茶、售茶于一体,形成了多彩的自然风光和人文景色。
采茶路线:主城—沪渝高速—沪蓉高速—S102—东印茶山
永川永荣万亩茶海
永荣茶叶基地是永荣镇目前拥有上万亩茶叶基地,每年逐年增长1000亩以上,是永川规模最大的茶产业基地。
永荣镇万亩茶叶基地生产的永川秀芽、子庄翠绿等优良茶叶,可实现年产量500多吨。
3月起,重庆市永川区永荣镇万亩茶叶基地碧绿连绵、绿浪汹涌,株株茶树冒出了新绿,数十名茶农在成垄的嫩绿茶田间双手翻飞“翩翩起舞”,采摘今年第一批春茶。
采茶路线:主城—G85渝昆高速→双石互通下道→铜永高速→S108省道→819县道→206省道→永川茶厂生态茶山(建议直接导航)
武隆天尺坪茶园
天尺坪位于武隆城区西面,600余亩的茶山海拔多在千米以上,生产出来的“仙女红”有机茶不仅获得国际博览会金奖,还远销全国各地。
武隆白马山天尺坪,这块白马山上的“高山平原”,有着水澄若碧、峡青如翠的原生态风光,也让这里出产的茶叶出落得十分动人:色绿、香高、形美,更有独特的高山茶香。
天尺坪还建有小青瓦、灰白墙、独院落的具有渝东南建筑特色的茶山小镇,采茶同时,还能欣赏到茶海听风、天尺谷、百花谷等旅游景点。
采茶路线:主城—内环—包茂高速—武隆下道—白马山天尺坪
忠县白石镇打泉村茶园
白石镇打泉山上的茶园在天池林场中心地带,是忠县最大的有机茶园,这里林木环绕,山清水秀。茶树经过一个冬天的营养储蓄而发出新芽,目前正是采摘新茶的最佳时机。
园内茶类纷繁出众,从炒青到碧螺春,从竹叶青到毛峰,但其中的极品当属雀舌。因形状小,外形微扁,形似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,远近闻名。
氤氲的初晨,还没来得及泡杯茶,当指尖轻触嫩芽,就不自觉陶醉于这质朴的茶香中了。
采茶路线:主城—沪渝高速—白石出口下道—打泉村