东北有着悠久的水稻种植历史，水稻的种植面积已经达到了五百万公顷以上，煮出的米饭香味浓郁，饭粒油亮，清香适口，而且营养价值高，下面为您介绍几种一直以来备受好评的东北大米，供您选择。
1、五常大米自清朝就开始种植，曾经作为皇室独享的贡米，五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省，水稻的种植面积有六千多亩，而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国，与我国农民的勤勉劳作也是分不开的，天时地利人和，使得五常大米种植出来颗粒饱满，尤其是五常大米中的翘楚——善穰禾大米，看起来晶莹剔透，闻起来香味浓郁，吃起来清淡甘甜，那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖，仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷，足以称得上米中之骄子。
2、依兰地处三山聚首，四水交汇之地，又属于世界三大黑土之一，其土壤肥沃，又得多条自然水系灌溉的依兰县。属温带大陆性季风气候区，一年只产一季大米，其培育的贡池大米，生长周期达到160到180天，昼夜温差大，光照时间长，不仅营养丰富，自然的水系灌溉，还含有多种对人体有益的微量元素。大米颗粒饱满，晶莹剔透，熟后粒粒醇香，口感稍粘且有弹性，香味醇厚且绵长，是不可多得的米中佳品。
3、黑龙江作为粮食大省，土地固然辽阔，但其实优质大米并没有想象的那么多，除了我们熟知的五常大米，就当属黑龙江响水大米。龙江大米甲天下，响水大米甲龙江,用来形容出自响水的大米是在适合不过了。响水大米俗称石板土大米，因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，玄武岩是火山喷发，熔岩流淌，冷却凝固后所形成的，而玄武岩的石板土是由数千年的岩石风化以及植物腐植所形成的，稻米在享受腐植土壤滋养的同时，还可以收到纯净的镜泊湖湖水的灌溉，所以水稻在生长过程中可以吸收丰富的矿物质以及微量元素。石板土大米名气虽然没有五常大米高，但是其营养价值以及口感完全不输于五常大米。
4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久。
现在市面上各种大米的品牌层出不穷，让人们难以分辨究竟哪种算是好大米，大米为五谷之首，几乎餐餐不离，选对好大米至关重要，可以保障我们的健康，但是有许多不良商贩用掺假大米来冒充优质大米，所以在选择大米时一定要选择正规渠道，去各大电商平台，吃的放心，谨防买到掺假大米。
水稻的种类比较多，哪种水稻口感又好产量又高？
相对来说，北方种植的水稻要比南方种植的更好吃一些，尤其是黑龙江省产区的大米如：五常大米、响水大米、依兰大米都非常的好吃也比较出名，我家常吃的大米就是这三个产地的，都是很好吃营养价值很高的，下面就为大家详细的介绍一下，给大家做个参考?
产区位于五常市，隶属于世界三大黑土地之一，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。而且是采用古法种植，全程人工插秩、除草、收割，保证0化肥、0农药、0污染，具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族。
产区位于著名的鱼米之乡——依兰，得天独厚的环境，潺潺的山泉，为水稻提供了充分的矿物质和营养，使其品质优良，颗颗饱满，粒粒醇香，口感芳香，醇厚绵长，让人唇齿留香。
它生长于石板上，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源，其水质纯净，不掺杂任何的工业污染，这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道，弹性十足，清香飘逸，有非常高的食用价值，可谓餐桌首选。
常规水稻品种中首次推荐黄花占，口感比未香高2次，玉沉香、象牙香等优质香稻，但产量高，容易种植1200-1300斤/亩，在抗性、适应性方面表现优异。杂交水稻比较乐观，香雨龙实毛、野香宇航空1573、都护玻璃井等杂交香稻品种，在产量、口感、抗性等方面比较均衡。两次全国优质水稻品种食味品质评价金奖品种中，台风牛208、赵牛5455等品种的大米柔软适中，没有香味，但味道很好，产量也很高。关于高产，应提及超级水稻，10大超级水稻中优质水稻进行了评价，包括龙羊牛1377、精羊牛1212、Y羊牛900等品种。
粳稻品种男子马尾46，男子马尾9108等男子马尾系列品种，口感品质和产量都很好。特别是男声卡46真的很好吃，可以说是“江苏省最好吃的大米”。龙稻18，润稻118等品种也是好吃，种子好，产量高的好品种。另一方面，水稻优615、天龙优619等获得全国优质水稻品种食味品质评价金奖的杂交水稻产量好，食味感好。
籼粳杂交水稻籼粳杂交水稻品种优选佳丰优2，每亩种植1500-1600斤，该品种荣获2018年第一届全国优质水稻品种食味品质评价金奖，浙江省“十大佳味大米”另外，嘉禾you? 7245、you? 540我国著名大米有：黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、河南元阳大米、河北玉田延吉米、江西万年贡米、山东鱼大米、云南贡米、黑龙江北大黄米、新疆米川米、云南大米、小麦、玉米被称为三大谷物主粮，不同地区都有味道。我国水稻品种很多，种植哪个水稻品种产量高，大米也好吃？大米是否好吃取决于个人喜好。
中超39日，赵仁迪卡品种被农业部认定为超级水稻品种，具有高产、优质、抗住宿能力强、对土壤适应性广、在浙江种植、肥力高的地块，可防止亩产700多公斤、中超39号穗多、产量高、矮秆倒伏。所以很受农民朋友的欢迎
