在中药学里生姜的姜是哪个部位

在中药学里生姜的姜是新鲜根茎，姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或**，具有辛辣味。平时食用的姜就是，将鲜品切成片后用，生姜就是没经过处理过的姜。

"“乌台诗案”的受害人是：" "苏轼"

"郭沫若的诗集有:" "《女神》"

"“杯酒释兵权”的故事发生在：" "宋朝"

"《体育颂》的作者是：" "顾拜旦"

"埃菲尔铁塔是以什么命名的?" "设计者名字"

"下列不是莎士比亚的作品的是：" "《茶花女》"

"我国第一位女留学生金雅梅当时留学于何国?" "美国"

"中国第一个获得奥运会金牌的男运动员是谁?" "许海峰"

"从垂直方向上看有较完整自然带的山脉是：" "乞力马扎罗山脉"

"强风是风力几级的风?" "6级"

"我国唯一注入北冰洋的河流是：" "额尔齐斯河"

"“泥鳅钻豆腐”的传说与哪一位美人有关?" "貂蝉"

"地中海气候区的雨季通常在：" "冬季"

"X射线不能射穿什么金属物质?" "铅"

"世界上最好的咖啡产于?" "牙买加"

每日中药——生姜

姜不仅是一味调味料，也是中医中重要的药材，姜最早药物记载于《神农本草经》，讲的是干姜“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良”。后世衍生出很多姜制成的中药，功效作用不大相同，本篇让我们看看中医如何用姜。我们就按入药使用的顺序来吧。

第一位，就是 干姜 了，最早记载于《神农本草经》，干姜的功效有温中散寒，温阳通脉，温肺化饮，是一味温里药，常用于治疗脘腹部冷痛，寒饮喘咳，呕吐腹泻，脉微肢冷等。常与附子合用，方药举例：理中丸，附子理中丸，四逆汤，小青龙汤，驻车丸等。其中理中丸出自《伤寒论》，方药有人参，白术，炙甘草，干姜等。功效温中散寒，补气健脾。用于脾胃虚寒导致的腹痛腹泻，呕吐，消化不良等。

附子理中丸出自《太平惠民合剂局方》，比理中丸多了一味大热的附子，温里作用更强，原文记载“治脾胃冷弱，心腹绞痛，呕吐泄利，霍乱转筋，体冷微汗，手足厥寒，心下逆满，腹中雷鸣，呕哕不止，饮食不进，及一切沉寒痼冷，并皆治之。”明代张景岳在此基础上有增加了入房腹痛，手足厥冷，食冷犯寒等证。

四逆汤同样出自《伤寒论》，方中只有附子，干姜，炙甘草，是回阳救逆的代表方，对付阳虚欲脱，四肢厥冷的亡阳证，病情危重之下，四逆汤比野山人参好使。

理中丸，附子理中丸，四逆汤都是取其温里散寒的作用，而小青龙汤同样出自《伤寒论》，用得却是干姜温肺化饮的效果，小青龙汤用于治疗外感风寒，内有水饮痰饮咳喘之证。

再说 生姜 ，生姜在《伤寒论》中使用很多，生姜大枣的组合出镜率很高，后世医家陶弘景在他的《名医别录》里记载：“生姜，味辛微温，主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。”跟干姜相比，生姜解表散寒作用更强，适用于风寒表证，而干姜温里效果更好，适用于中焦脾胃虚寒证。

不仅如此，生姜还可以解鱼蟹毒，还可以解生半夏的毒，生姜与半夏也是较为经典的搭配，《金匮要略》记载：“半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。”

《伤寒论》开篇第一方，桂枝汤，用于外感风寒、风邪导致的头痛，发热，出汗，恶风等症。用得就是生姜，大枣组合。

炮姜 是干姜与热砂同炒，炒至表面鼓起，呈棕褐色所得的产品，最早也是出自《伤寒论》，性热，味辛。归脾、胃、肾经。功效温经止血，温中止痛。主要用于阳虚失血，崩漏，腹痛，吐泻等。《金匮要略》中记载甘草干姜汤，其实用得就是炮干姜，用此方治肺中虚冷的肺痿，以吐涎沫，小便数为主证；不咳为鉴别诊断要点。原文引用如下“甘草四两，炙 干姜二两，炮，上咀，以水三升，煮取一升五合，去滓，分温再服。”炮干姜比干姜温阳守中效果更强，发散力更弱。

姜炭 最早记载于宋朝，是姜炒炭形成的炮制品，其实也是炮姜的一种分类，但是炒炭后的姜，更偏向于止血，因为木炭本身的一大功效就是止血。关于姜炭止血，历代许多医家都有论述，我更认同《本草经疏》的讲法，“其言止血者，盖血虚则发热，热则妄行，干姜炒黑能引诸补血药入阴分，血得补则阴生而热退，血不妄行矣。”

《全国中药炮制规范》也要求将姜炭从炮姜中区分出来：“姜炭温经止血．主治吐衄崩漏，阴虚失血”。

高良姜 严格来说不是干姜制品，因为它是来自于高良姜植株，性热味辛。作用温胃散寒，止痛止呕。高良姜最早记载于陶弘景的《名医别录》，是一味暖胃良药。《别录》记载其“性温，主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。”

总结 ，生姜，干姜，炮姜温里作用逐渐增强，散寒作用逐渐减弱，姜炭偏于温经止血，高良姜虽为近亲，主要功效与干姜相近，但高良姜偏重于温里散寒，干姜偏重于回阳救逆，高良姜偏性更大，不宜久服，所以高良姜被陶弘景归入中品药，而干姜是上品药。你还知道什么姜制品，欢迎留言讨论！

本篇内容就到这里，我是杏林，一个爱好钻研的小中医，欢迎加入我一起交流学习！

生姜是我们最熟悉不过的食材了，我们常常用它来祛除食物中的腥味。

然而很多人却不知道，生姜其实也是一味中药。

生姜的“生”提示了生姜来源于姜科植物姜的新鲜根茎。

因为生姜的普遍性，故全国各地均生产。

俗话说“姜还是老的辣”。如果你认为越老的姜越好，那就大错特错了。在中药里，生姜是以块大，丰满，质嫩者为佳。

生姜辛，微温，虽有解表散寒的功效，但发汗解表作用较弱，多用于治疗轻度的风寒表证。

又辛散温通，归脾、胃经，能温中散寒，故有温中止呕之功，素有“呕家圣药”之称，最适用于胃寒呕吐。

生姜还归肺经，辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，用于治疗肺寒咳嗽。

在生活中，我们更多时候是把生姜当调味品，但生姜有个鲜为人知的作用。那就是用于治疗鱼蟹中毒，可单用或与紫苏同用。

另外，生姜经常用来炮制中药，以减轻中药的毒性或降低其副作用。如用来炮制生半夏、生南星，能使它们的毒性大幅度降低。

因为生姜是辛，微温的，所以阴虚火旺者忌用，还是因为中药用药遵循“寒者热之，热者寒之”的道理。

介绍了生姜，在这里，我还想让大家了解两个与生姜有关的中药，那就是生姜皮和生姜汁。

生姜皮，是生姜的外表皮。和生姜辛，微温的性能不同，生姜皮是辛、凉的，善于利水消肿，主要用于水肿和小便不利。

生姜汁，是用生姜捣的汁。生姜汁的功效和生姜差不多，但重在化痰止咳，常用于急救。例如用于抢救半夏、天南星中毒，或配伍竹沥鼻饲给药，治疗中风昏迷。

综上所述，生姜、生姜皮，生姜汁均为我们生活中常见的食物，也是中药，但作为调味品时，可以随意使用，如用作中药，须咨询专业的中医，辨证论治，以免耽误病情。