栽稻是在立春后，三月下旬四月上旬期间栽秧，栽稻的田叫水田也叫稻田，水田比旱田做工多着点，水田么要用牛或机器劳作，有的地方用水牛犁田耙地，水田犁过来，在耙平，把整秋田耙平，水平一致，不能出现高低不平现像，不然栽进去的水稻，高的地方会晒死，深的地地方么淹死，所以水一定要耙平，水平出入只能在3一5分才能保证水稻小苗生长。
水稻
栽稻要比种稻产量高，为什么呢，种稻是一种旱稻，它的水资源没水稻的丰富，旱稻么是抗旱能力强，只要中下等雨水好就有收获，不向水稻有水有肥，好管理，水稻自然就比旱稻高，高出的多。由于区域不同，当地的天气、气候、环境等都会有差别，不论是直播稻的产量高还是移栽稻的产量高，如果在某个地方不能种植，那也没意义。
水稻
种稻是在有的山区和边远的地方，那叫早田，早田才兴叫种稻，早田种稻是用一种专用旱稻谷种，在种之前，看看最近天气给是清天，太阳要好，天气好，太阳辣，把稻种拿出去或在自己房屋顶上爆晒2一4小时，就可以收起来备用了，在季节到来时，看准天气，有雨或阴天，抢着挖种，这就是种稻的过程。
水稻
首先气温还没回升之前。我们必须统育秧做好保暖、保水。等过了一个半月以后气温回升，我们才可以插秧、抛秧。如果一开始就种在大田里。不便于管理，由于秧苗还很嫩很小，受到一点点风吹雨打都可能伤害到他。我们在育秧的的同时。进行大田的翻耕，还有保水的处理。所以我个人认为插秧比种秧要好。
水稻
在我们老家那边，以前是用水渠放水来插秧的，每到插秧季节就会从水库里放水，每个村庄轮流放水，放到水里人家就会拔秧苗，整田来插秧，按着株距行距来插，就是所说的栽稻，这种经过秧苗分蘖然后再移栽的水稻?很增产的，农民都喜欢栽水稻。虽然种水稻增产但是要插秧很累人。
一天，我和父母开着车到了老家。
我看见，原来的房子已经焕然一新了，原来用稻草做的屋顶已经变成了红砖，本来用砖块做成的墙壁也已经砌上了水泥墙。我正在欣赏这美丽的风景时，外婆说：“可沁啊！我们去种水稻，好吗？”“好的！”我便愉快的答应了。
我和外婆一边说着一边已经稻田地里了，外婆开始教我种水稻的方法：第一步选择合适的时间，山区一般一年一季水稻，种植时间大约在4月份以后。选择好稻种，用冷水发泡，然后放入适量温度的保温箱中，等待水稻种子出芽。（“我已经把种子发泡好了，也已经把发芽的种子用东西装着带来了！到时候种水稻的时候小心点啊！别弄坏了！”）第二步水稻出芽之后，将芽种播撒到苗床上，盖上土，交足水，铺上地膜，等待其长苗。第三步整理好农田，当秧苗长到一定长度的时候，就可以移栽到田里了。秧苗插好后主要注意田间防虫、除草、防旱以及施肥的管理。第四步一般7、8月份水稻就会开花，此时主要管理的是虫害和肥料，十月份左右水稻就成熟了。第五步成熟之后，就是收割，选择晴天，进行收割。然后通过打稻机将水稻从秸秆上脱下，晒干、储藏，等待需要脱壳食。
“米就是这样来的，你知道了吗？”外婆问道，“嗯，我明白了！外婆，我以后会经常按您的方法种植水稻的！”我应道。
今天，我终于知道原来种植水稻是这么辛苦啊！难怪老师说“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
