牛肉面
主要材料：牛肉2斤，面粉250克，油菜一把，葱、姜、香菜，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香，食盐。
详细做法
1、首先选择牛肉，爱吃肥一点的选肋条，喜欢吃瘦一点的选牛腩肉，我们在炖牛肉和炒牛肉不同，带点肥地吃起来才香，入口嫩滑，把牛肉切成大块，再准备好炖肉用的香料，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。
2、准备一个砂锅，锅里倒入凉水，再把大块牛肉放进锅里，放入姜片、葱、再放一点料酒去腥，打开火把水烧开，撇出浮沫。
3、牛肉的血沫舀出来，待汤清了后放入准备好的大料放进锅里，水一次性放足，盖上盖子小火焖煮2个小时。
4、最后放入食用盐再煮5分钟，牛肉煮烂后捞出控干水分放一边备用，汤不要倒，一会用。
5、面粉放进盆里，加入3克食盐增加筋性，分次加入水，边倒边搅拌，搅拌成像这样的面絮就可以了。
6、下手和成面团，盖上盖子醒5分钟，醒好再揉面，很轻松就揉光滑了。
7、把和好的面团放在案板上，用擀面杖简单擀一下，再切成条状，用一个湿笼布把面盖起来，防止表面风干。
8、取一条面把它搓成细条，大约和筷子粗细就可以了。
9、盘子里倒点食用油，把搓好的面条盘在盘子里，表面刷上油，盖上盖子醒面1个小时。
10、面条醒好后缠在手上，然后抻开，边抻边在案板上摔打，拉成自己想要的粗细就可以了，锅里水烧开，把拉好的面条下进锅里。
11、面条煮至飘起来，把洗好的油菜放进锅里，煮2分钟，菜和面全部煮熟。
12、把煮好的面条捞起控干面汤，这时我们把煮肉的清汤倒进碗里，再把煮好的面条捞进碗里。
最后把牛肉切成片放在面条上面，油菜也放几片，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油，这样我们的牛肉面就做好了，面条筋道爽滑，牛肉软烂入味，越嚼越香，最后撒点香菜葱末。
c4植物光合作用的特性与其叶片特殊的解剖特征有密切关系。c4植物的叶片具有花环式结构：即每一个维管束周围有两层含有叶绿体的细胞，里面一圈被一层较大的维管束鞘细胞包围，外面一圈则为叶肉细胞的一部分。这两种类型细胞内的叶绿体在形态学上也是不同的：鞘细胞中叶绿体很大，没有基粒但含有大的淀粉粒；叶肉细胞的叶绿体内含有基粒但不积累淀粉。比较c4植物（如玉米）和c3植物（如小麦、水稻）叶片的解剖结构，发现c3植物维管束鞘细胞是没有叶绿体的。
c4植物的叶肉细胞和鞘细胞可用实验方法分开，发现这两种细胞在酶的组成及其活性存在明显差异。叶肉细胞的叶绿体内不含rubp羧化酶，但却有活跃的pep羧化酶；而其维管束鞘的叶绿体内则存在有催化c3途径的全部酶系。
