柑橘吃多了会怎么样

小麻烦1 ：皮肤变黄

「柑橘水果吃多了，自己也变成了小橘子的颜色」，不知道您有没有过这种经历？

这是由於柑橘水果的颜色主要来源於类胡萝卜素这一类物质，它们最大的特点就是可以在人体的脂肪储存沉积下来。

我们每个人的皮肤下面，都多多少少有一层皮下脂肪。如果短时间内大量吃柑橘类的水果，其中丰富的类胡萝卜素会迅速在体内富集，便会源源不断的被运到我们的皮下脂肪储存起来，把原本偏白的脂肪染成了浓郁的金**，皮肤自然看起来就变黄了。

（少量吃点不妨碍哦…… 毕竟国人膳食中维生素A和胡萝卜素往往不足，如果您日常南瓜胡萝卜等吃得不多的话，经常少量吃柑橘获取胡萝卜素是有好处的。）

不过即使出现这种现象，您也大可不必担心，因为这**只是看上去有些怪异，其实对我们的健康没有什麼影响。只要停止摄入高类胡萝卜素的食物，很快就可以恢复正常的肤色。

小麻烦2：影响某些药物代谢

在这麼多种柑橘水果中，葡萄柚是需要我们特别关注的一种水果。美国食品药品管理局（FDA）特别警告：葡萄柚汁会抑制CYP3A4酶的活性，从而导致药物过多或过少的被人体吸收。药物过多进入血液，可能达到常规剂量的几倍甚至几十倍，很容易引起不良的副作用；而药物过少的进入体内，达不到起效剂量，不能有效的控制疾病，容易延误治疗，造成疾病加重。

在常见的药物中，降脂药、降压药、抗心律失常药、镇静催眠药、抗焦虑药、免疫抑制剂都会和葡萄柚汁发生反应。而更有研究表明，葡萄柚汁可以和上百种药物发生相互作用。因此我们在服用药物的时候，一定要参照说明书，更不要用葡萄柚汁去服药。

（其他柚子比如蜜柚之类，也要小心点哦…… 虽然没有葡萄柚那麼严重，但服用药物时，也要暂时避免为好。）

小麻烦3：潜在增加过敏的风险

吃太多柑橘类水果会增加过敏风险，感觉是个很新鲜的说法。不过也有一篇对2641名2岁儿童进行的流行病学研究发现，在妈妈临产前最後4周的饮食中，如果柑橘类水果摄入量较大，可能会增加孩子食物过敏的风险。

这个结果听著很新鲜？其实也不是完全难以理解。因为此前已经有研究发现，在柑橘类水果（特别是橙子）、芹菜、甜椒等蔬菜水果中，确实都含有可能与食物过敏相关联的微量化学成分。

所以，为了减少未来宝宝过敏的风险，在怀孕最後几周的时候，不要贪吃柑橘类水果（特别是橙子）、芹菜、甜椒这些蔬果。少量一点当然是没事的啦，不要因为好吃就放开了吃。

小麻烦4：可能让人长胖

其实这个小麻烦应该在大家的意料之中——柑橘类水果那麼甜，必然含有相当多的糖分。比如橙子的糖含量约为11.8%，葡萄柚的糖含量在10.7%左右，而最厉害的橘子，糖含量高达13.3%。

维生素C是人们每天维持身体健康的必备元素，因此人们每天需要摄入充足的维生素C。桔子就含有充足的维生素C。如果有人感觉自己的身体缺乏维生素C，那么人们就可以每天吃几个桔子来维持自己的身体健康。不过桔子是不容易保存的。因此，人们可以把桔子做成桔子干来做保存。那把桔子干怎么做呢?

桔子晒干成桔子干或桔子皮。具有药用的价值。是一味中药。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔子的这些好处，加之桔子来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮或桔肉冲泡茶水饮用。

做法

1、金橘淡盐水浸泡半小时。

2、捞出，洗净，沥干。

3、去蒂。

4、金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底。

5、用大拇指和食指按扁金橘。

6、用镊子在口子处挑出金橘核。

7、放入干净无水容器，外上撒一层白糖。

8、一层金橘，一层白糖。

9、盖好盖，放置三天左右。

10、等白糖融化，液体增多。

11、锅中放一碗清水，适量冰糖，金橘倒入一起煮。

12、大火煮开，小火熬煮，至金橘变透明，汤汁浓稠即可。

13、把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。

桔子泡水喝的功效与作用:

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。