十二个月蔬菜的顺口溜是：
一月菠菜刚发青；
二月出土羊角葱；
三月芹菜出探土；
四月韭菜嫩青青；
五月黄瓜大街卖；
六月茄子紫英英；
七月葫芦弯似弓；
八月辣椒满树红；
九月大瓜面又甜；
十月萝卜瓷丁丁；
十一月白菜家家有；
十二月蒜苗水灵灵。
蔬菜儿歌：
蒜苔细又长，黄瓜穿着绿衣裳。
菠菜红根叶又绿，菜花花密集挤一起。
弯弯扁豆像月牙，上粗下细葫芦瓜。
绿叶白菜白白帮，卷心菜穿千层装。
芹菜绿叶长长杆，南瓜又扁它又圆。
红头萝卜绿尾巴，青龙黄花是丝瓜。
西红柿又圆它又大，皱着脸的是苦瓜。
长长豆角像根绳，半青半白是大葱。
小花芸豆像把刀，茄子身穿紫色袍。
芦笋尖顶节节高，土豆像球满地跑。
如下：
一月菠菜才吐绿，二月栽下羊角葱。
三月韭菜长势旺，四月竹笋雨后生。
五月黄瓜新上市，六月豆角弯似弓。
七月茄子头朝下，八月辣椒个个红。
九月番茄红似火，十月萝卜上秤称。
冬月白菜家家有，腊月蒜苗正泛青。
分类：
（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。
（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。
（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。
（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
（6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。
（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。
（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。
