茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。茶叶按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。六大茶叶，功效各不相同。想要喝得健康，就得选对茶。又要工作。怎么办呢？这个时候喝一杯绿茶就最好了，绿茶的功效就是提神醒脑，去火，抗氧化，抗菌消炎，降血压，降血脂，降血糖，促进消化，固齿明目等。
红茶被认为具有温热身体、消除恶心、腹痛的功效、口感较为苦涩的绿茶，多半被认为可以去油解腻、帮助消化;乌龙茶则有化痰、消除压力的作用;普洱茶可提高胃部功能，改善肥胖及高血脂症。
日常生活中，很多人都喜欢在饭后喝点绿茶，泡好后的绿茶，青翠欲滴，还保留着氨基酸和维生素等营养素，对身体有很多好处。经常坐着很少起来活动，这样食物不容易消化，还容易积聚脂肪。绿茶叶中含有的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，并对脂肪进行分解，减脂又降胆固醇，让我们的身体一直保持健康。它所含的儿茶素也是加速新陈代谢和脂肪燃烧的重要营养物质。研究表明，饭后喝1杯绿茶能达到更加理想的减肥效果。饭后喝绿茶不仅是加快脂肪燃烧的关键，还能帮助改善你的肠道系统。
消除困意起到提神的一个功效，绿茶里还含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用它所含的儿茶素也是加速新陈代谢和脂肪燃烧的重要营养物质。研究表明。饭后喝1杯绿茶可以加快脂肪的燃烧还能帮助改善肠道系统。
铁观音茶叶含有丰富的氟和茶多酚等成分，茶多酚具有消毒、杀菌之功效，它不但能抑制龋齿菌的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力，而且在有氟参与的情况下，抗酸能力会出乎意料地增强。 咀嚼铁观音茶叶可有效缓解牙齿过酸 铁观音不仅是很好的饮品，还有许多令人意想不到的功效。很多人的牙齿一吃刺激性的东西就发酸，而嚼铁观音茶叶就可以缓解牙齿过酸。 此外，铁观音中的氟离子对牙齿还有很好的保健作用，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，这就像给牙齿加上了一个保护层。以上这些方法都是在牙齿出现酸痛之后的补救措施，其实它们对于牙齿疾病的防范也同样有用。当然，通过长期喝茶也可以起到一定的牙齿保健作用。
