用料 ?
茶胆
红茶包 3包（约6g）
水 200ml
其他
炼奶 20g
港式茶走的做法 ?
首先需要做茶胆，港式茶饮追求茶味浓郁而不涩，茶餐厅的茶胆也比较讲究，家里做个大概就好～用普通红茶包或者碎红茶叶就可以～
家里有滤网的话，还是建议把茶包拆开煮，用咖啡滤纸也可以过滤～，都没有的话就不要拆开茶包了～
加入水，小火煮开，煮个5分钟～（和传统功夫茶不同，普通的碎茶叶可以通过久煮一点来降低涩度）
用滤网把茶叶滤走。（简易过滤的时候把锅子拉高一些，增加茶水和空气接触的机会）
然后把茶放一边待用，喜欢喝冷的就放凉，要喝热就马上用～
在杯子里放入炼乳。（炼乳的分量可以自己喜好调整，不一定要和菜谱里一样）
再把茶胆倒入杯子里即可。
喜欢喝冰的还可以在杯子里加冰。
喝之前搅拌均匀即可啦～
小贴士
这个茶胆也可以用来做的普通丝袜奶茶和柠檬茶～
问题一：奶茶店乌龙茶的泡法 材料准备：牛奶1瓶、乌龙茶茶包3包、适量糖
制作方法：
1、往锅里加入适量水，烧开，再把烧开的水倒进茶壶里面，再将茶包放到开水里泡；
2、将牛奶放进微波炉里煮45秒，注意，不要将牛奶煮开了；
3、再把糖融成糖水；
4、将茶包拿出来，倒入煮好的牛奶和糖水，搅拌均匀就可以饮用了。
问题二：样样好乌龙奶茶做法 食材用料：
乌龙茶
牛奶相克食物
淡奶油
葡萄干
糖相克食物
菜谱做法：
1.将牛奶倒入锅中用小火加热。
2.把泡好的乌龙茶过滤掉茶叶倒入锅中，不要煮太久，否则茶味会变苦。
3.根据个人口味添加淡奶油、糖、葡萄干等。
4.香甜的乌龙奶茶就大功告成啦！
问题三：乌龙茶叶奶茶的家常做法大全怎么做好吃视 主料
乌龙茶 牛奶
炼乳 盐
糖
乌龙奶茶的做法步骤
先煮好乌龙茶放一点点盐再放牛奶煮开，少放点炼乳最后根据自己口味方糖即可
问题四：乌龙茶怎么搭配做奶茶好喝？ 一定要用熟香型的乌龙茶。
在茶叶煮好后加奶再次煮开就行了
问题五：乌龙奶茶怎么做 如果按一般的做方法,就是乌龙茶泡的奶茶,比例我在这里不说了,你自己调试两次,
问题六：乌龙仙草奶茶 怎么做 食材
主料
乌龙包
1个
仙草粉
25g
辅料
牛奶
适量
砂糖
适量
水
2碗
步骤
1.仙草粉25克。
2.加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。
3.2碗水烧开，边搅拌边倒入粉浆，小火煮开。
4.倒入容器放凉。
5.放凉就可以切块。
6.烧热水，放入茶包泡5分钟。
7.加入牛奶拌匀。
8.加入适量砂糖拌匀。
9.倒入装有仙草冻的杯子里。
10.美味仙草冻奶茶就做好了。
问题七：自己制作奶茶用什么茶？ 做奶茶其实对茶叶没有局限，一般用红茶做基底的最多，如：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红等，绿茶也可以，比如说是茉香绿茶，乌龙茶也可以，比如说四季春、冻顶乌龙，哗等，就看你喜欢什么口味了，适合自己的就是最好的，没有什么规定或是要求！！还可以在做好的奶茶基础上，调配浓缩果汁，做出各种口味的茶，比如说蓝莓、芒果、草莓啊等等的！！有什么问题还可以提出哦，看我能帮你吧~~
问题八：调制奶茶能用乌龙茶吗？ 乌龙茶用来泡奶茶不会有什么坏处
奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。
我通常用红茶+新鲜牛奶，白糖适量.
牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否则茶泡不开的。
奶茶做法
准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶
3.然后持续加热1~2分钟。轻弗摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
问题九：奶茶中红茶能否用乌龙茶替代 最好是不要用乌龙茶去代替,因为茶还是有区别的,味道也会不一样.我们不能破坏茶的味道.
问题十：奶茶店里的乌龙蜜桃怎么做 蜜桃乌龙茶
用料
蜜桃乌龙茶包 1只
黄桃罐头果肉 适量
蜜桃乌龙茶的做法
前一天晚上冷泡好的乌龙茶
加入果肉，倒一点罐头里的黄桃汁，加一点冰块就可以喝啦。好好喝
