一般的来说双层蛋糕,下层29厘米(约12 寸),上层20厘米(8寸)。
双层生日蛋糕是一道以牛奶，低粉，蛋黄为主要食材制作的甜品，作法简单，营养丰富。
双层的生日蛋糕口味特别多，平常在甜品店吃到的口味都能够做成双层蛋糕。双层蛋糕就是用两个不同尺寸的蛋糕堆积起来的，口味可以自由地选择。现在很流行双拼口味，就是一半用水果味道，一半用奶油口味，或者是根据其他的配料来搭配。
双层蛋糕寓意双丰收，吉祥如意，大生日比如10岁20岁30岁适合做三层寓意节节高，步步高升的意思老寿星过生日，就做一个3层的蛋糕吧，上面写一个寿字，也可以写福如东海，寿比南山。 如果人多的话，三层不够那就再做高一点也没关系的，主要还是以不浪费原则吧，够吃也就可以。
蛋糕有两层。底层是12寸的，上面一层应该会小些，大概在10寸左右。
