在佛山市，开设成人水产养殖培训的机构有海洋与渔业学院和珠水农业科技职业培训学校。
* **海洋与渔业学院**：该学院位于广东省佛山市，设有水产养殖技术、水生动物医学、跨境电子商务等培训课程。其师资力量强大，拥有59名教职工，包括全国优秀教师1人，农业部职教名师3人，南粤优秀教育工作者1人，南粤优秀教师2人，广东省技术能手1人。
* **珠水农业科技职业培训学校**：这所学校位于佛山市三水区西南街道，主要开设海水水生动物苗种繁育工、淡水水生动物养殖工等课程。学校的师资力量雄厚，拥有一支高素质、高水平、稳定的教师队伍。
无法对这两家培训机构的教学质量做出评价，建议您根据自己的需求和兴趣进行选择，同时也可以通过咨询相关行业专业人士、阅读培训机构的课程大纲和了解相关的课程费用等信息进行全面了解。
广东南粤集团有限公司的营运总部设在澳门，大陆分公司设立在珠海、广州和江门，现有5000多员工，沿用南粤（集团）有限公司的名称，拥有包括南粤食品水产有限公司和南方控股有限公司等二十多家企业。
