石人沟鱼出自黑龙江省石人沟县在上世纪八十年代,杜尔伯特县“石人沟鱼”声名鹊起,被指定为国宴食材,年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期。据《黑龙江省志》记载,石人沟水产养殖场原是肇源渔场下属生产单位,1956年划归到杜尔伯特县,由省商业厅水产局负责经营管理,直到1984年4月正式交由地方经营管理。石人沟水产养殖场水域面积为12.5万亩,由三个泡子组成,盛产草鱼、黑鱼、鲤鱼等十多个品种,年产量曾超过百万斤
在上世纪八十年代，杜尔伯特县“石人沟鱼”声名韵起，被指定为国宴食材，年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期。杜尔伯特县的全名是杜尔伯特蒙古族自治县。
杜尔伯特县位于黑龙江省西部，属大庆市辖县，是黑龙江省唯一的少数民族自治县。杜尔伯特县面积6008平方公里，在杜尔伯特县生活着包括汉、蒙古、回、满、达斡尔、朝鲜等民族。
