冬季大棚内气温最冷的时间是凌晨四时左右。
冬季气候寒冷，温度较低，还常常出现大风降温天气，蔬菜根系浅，抗冻能力差，轻则减产，重则颗粒无收，大棚蔬菜容易遭受低温伤害。温室大棚在凌晨四时左右温底最低，白天受日光辐射蓄积热量，前半夜逐步散热。
相关信息：
1、大棚过冬要做通风透气、多透光中午棚内外湿度差别大为，湿气容易排出。而且通风排湿要保证温度要求，同时尽可能地延长通风时间。
2、晴天时清扫大棚膜上的沙土和灰尘。不要在连阴天浇水或喷洒农药。降温和阴天时，由于缺少光照，连日的黑暗环境会引起蔬菜发生黄化，为增加光照，应该每日揭开草帘透光，并在大棚内靠北的墙体上悬挂反光膜，让蔬菜接受散射光照射，以保持叶绿素的形成。
3、冬季棚菜浇水，一般在晴天浇水，避免在阴天浇水；在中午前浇水，中午后不浇水；浇水时应小水细灌，避免大水漫灌；冬季水温低，浇水时要先在棚内预热，待水温与地温接近时再浇；浇水时浇暗水，避免浇明水。
4、雨雪天气，保温被和草苫上还应加盖一层棚膜，防止雨雪淋湿被子和草苫。覆盖地膜能有效提高温度，一般可使10厘米处地温平均提高2℃～3℃。同时，由于地膜不透气，可以减少地面水蒸发和灌水次数，从而达到降低棚内空气湿度的目的。
1、加厚墙体：将温室的墙体加厚一倍，并在墙壁内安装透明板材。2、更换板材：用新型的保暖材料更换传统的板材，营造温暖环境。3、搭建大棚前，在棚内挖掘深度为0.8米的土沟，并填充保温材料。4、将秸秆、生肥堆叠在大棚中，提高温度。
冬季大棚保温方法1、加厚墙体
冬季的大棚如果温度比较低或是降温的比较快的话，有可能是因为墙体的厚度实在太薄，以至于室内的热空气不断的溢散出去无法保持温暖，可以将温室大棚的墙体加厚一倍左右，并用透明板材在墙壁内制作隔热层以保温。
2、更换板材
通常在大棚的屋顶所使用的保温材料都是麦草或秸秆等传统材料，虽然保温保暖能力不错，但本身比较轻容易被风吹走且容易降解腐烂，保暖效果越来越差，可以将其更换为新兴的保暖材料比如聚苯板，交错叠放在屋顶以起到保温作用。
3、建防寒沟
防寒沟的建设也是比较重要的一环，建设得好的话能够极大的帮助屋内的温度上升，一般是在大棚前挖掘出深度大约为0.8米，宽度0.4米的土沟，长度与大棚长度一致即可，在其中填充一些保温的材料，就能升高室内温度5摄氏度。
4、发酵提温
生物在腐化发酵的时候也会放出热量，可以使用这一点长时间的制造一个维持大棚温度的热源，将作物的秸秆等有机物和生肥按照井字形进行堆放层叠，通过秸秆等有机物的生物反应来放出热量，以此提高温室大棚内部的温度。
