肥料有的有毒有的没毒，如传统的化工肥料其中有适量的化学成分食用对人体不好，如果是一些现在比较常见作物常用的德国新陆水溶肥尤其是其中的清液型的肥料人误食没有影响，因为其中有都是一些微量元素如铁、锰、锌、铜、钙、镁、硼等没有其他的杂质化学成分。
利用化肥种植出来的农作物，我们食用后并不会对身体产生任何影响。
是用化学的方法生产的肥料，概括工业生产的一切无机肥及缓效肥，目前农业生产上常用的、用量最大最广泛的化肥是氮、磷、钾和多元素的复合肥。其特点是成分单纯，养分含量高，肥效快，肥劲猛，不含有机成分。其作用就是为农作物提供养分，使农作物增加产量，长期过量施用对土壤质量有负面作用。
