盐可以作为植物的肥料，盐是一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物；在现代肥料没有发展之前，食盐也许是农业用肥料之一，这在十九世纪初期还有许多英国和德国的学者们从事于这一个问题的研究。
到了1840年，德人利比希(Liebig)发表了植物营养的原理，说植物灰中所含的各种矿物元素，都由土壤中得来，都有促进植物生长的作用。
扩展资料：
盐虽然可以用来作为植物的肥料，但是不可滥用，需要根据实际作物所需的量而定，而且市面上很多肥料的成分里面本身是含有盐的成分，不需要一定使用盐作为肥料。
利比希等所作培养试验时所用的培养液内，钠并不是主要的成分，氯元素亦然，因此在他们所做的肥料元素表中，没有把这两种元素列入；通常科学家对于这两种元素化合而成的食盐，并不认为是适用的肥料。
