稻草的营养价值极低，不仅营养价值低，而且难以分解，存在各种抗营养因子。
稻草的粗蛋白只有2.8%左右，对猪来说，消化能是负值，因为稻草的木质化程度非常高，甚至常规粗纤维含量都比较少，多为木质素和半纤维素，其蛋白被这些木质素所包围，非常难以消化，同时，稻草还含有22%之多的灰份，主要成分多为硅酸盐，（所以，生产太阳能需要的多晶硅多从稻草中提取），同时，稻草表面有一层蜡质层，阻止了发酵和消化；基本上稻草不建议用来喂牲畜，基本上就是喂牛也只能饱腹而已，如果光是喂稻草则会消瘦。
玉米秸秆的粗蛋白有8%，比稻草高几倍，同时，玉米秸秆多为粗纤维，木质素比较少，所以，非常容易发酵分解，可以使用国内比较好的如活力99系列的粗饲料降解剂这个产品来发酵，效果很好，甚至可以喂单胃动物，如喂猪控制在10%左右，基本不影响生长。
稻草用作养殖饲料
稻草饲料化的几种实用 方法介绍如下。
1、切短和粉碎 切短或粉碎将秸秆做成草粉是处理稻草的最简单、最 常用方法。切短和粉碎后的草粉便于牛羊采食、咀嚼，加快 其通过瘤胃速度，能减少能量消耗，提高采食量及利用率。 研究表明，动物对切短和粉碎后的稻草采食量能增加20％～ 30％，牛的适宜长度是4～6 cm，羊的适宜长度是2～3 cm。
2、浸泡 将稻草放入水中浸泡一段时间，具体时间根据季节、温 度而定，此方法可以将稻草中纤维软化。提高其适口性。在 浸泡的过程中加入一定量的食盐．饲喂时拌人一定量的精 料，不仅能提高适口性、采食量和消化率。还能提高代谢能 和利用率．憎加体内脂肪中不饱和脂肪酸的比例。浸泡处 理的饲料在瘤胃中发酵，能减弱瘤胃内的氢化作用，增加挥 发性脂肪酸生成的速度，降低乙酸丙酸生成的比例。用此方 法调制的饲料，水分不能过大，应按用量处理，浸后一次性喂完嘲。
3、加工成颗粒料 将稻草粉碎后，根据一定的饲料配方，与其他农副产品 。
稻草含粗蛋白3％一5％，粗脂肪1％，粗灰粉较高，约为17％，其中 硅酸盐的比例较大Ⅲ，钙磷低，不能满足牲口生长和繁殖的 营养需要，多数农户直接将稻草投喂牲口，忽视了稻草饲料 的综合处理、组合利用和营养添补。要有效地利用稻草来 饲养牛、羊，应该充分认识稻草营养价值的限制性，正确运 用稻草预处理方法和营养添补法则。组合提高其营养价值。 稻草中纤维素含量较高，经过加工调制后。能改善理化性质 和适口性，提高采食速度、采食量和消化率，同时也是降低 饲养成本、提高经济效益的有效方法。镇江农科所羊场在生 产中充分利用收获后的水稻秸秆，经加工处理后，作为羊群 的饲草，解决了羊群粗饲料的供应．降低了饲料成本。同时 解决了大量稻草的处理问题。
农村地区稻草的产生量巨大，稻草焚烧现象屡禁不止，稻草的饲料化利用能有效解决焚烧，同时增加牲口的饲料来源，兼 具生态效益、经济效益和社会效益。稻草直接用作饲料，营养差，浪费严重。通过物理、微生物处理等方法处理后。能提高稻草的营养价值和 适口，提高利用率，有利于牲口的生长。
