鹅常用的饲料有谷实类、糠麸类等。对这些饲料进行简单加工处理，更有利于鸭鹅吸收。
1、谷实类：有玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、碎米、稻谷、小米、次粉等。如果用高粱喂，一定要粉碎，或者用水泡软，待高粱发芽后再喂。稻谷的外壳很硬，一定要先磨成粉状再饲喂，由于稻谷外壳的纤维含量高，因此要少喂。
2、糠麸类：有麦麸、玉米糠、统糠。这三种饲料含粗纤维都很高，如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉用鸭，在饲料中含量都不能超过15%。这三种糠也是喂鹅的好饲料，一般在饲料中不能超过20%。
3、块根、块茎和瓜类：有马铃薯、甘薯（地瓜）、甜菜、胡萝卜、南瓜、西葫芦等。它们也都是喂鸭、喂鹅的好饲料。如果利用混合粉料进行圈舍内喂养鸭和鹅，在饲料中加入微量元素和多种维生素成分，就不用再加块根、块茎和青绿饲料了。
4、糟渣类：有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用来喂鸭和鹅。这些饲料如能与其它饲料混合饲喂，则效果更好。
5、青绿饲料：包括各种蔬菜、人工种植的牧草和野生无毒的青草、野菜和水草等。青绿饲料含的营养成分比较全，维生素含量丰富，容易消化，鸭和鹅很爱吃，并且青绿饲料来源比较广，成本又低，是喂养鸭、鹅的好饲料。这类饲料则要注意农药残留，最好清洗后喂养。青贮的萝卜叶、苜蓿草、青草也是好饲料，可以大量喂鹅。
6、植物性蛋白质饲料：有大豆、蚕虫、豌豆、大豆饼（粕）、花生饼、菜籽饼、葵花籽饼、玉米脐饼等。这类饲料则要注意搭配，进行简单精粗混合加工处理，达到均衡饲喂。
7、动物性蛋白质饲料：有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉、小鱼、小虾、螺蛳、蚯蚓、蛆虫、昆虫等。这类高蛋白高营养饲料也要注意搭配，进行简单精粗混合加工处理，达到饲喂均衡。
8、无机盐类饲料：有贝壳粉、石粉、蛋壳粉、骨粉、食盐等。这类饲料更要注意混合加工处理，一般都要与其它饲料混合饲喂。
9、沙粒：虽然沙粒不是饲料，但能帮助圈舍内养的鸭、鹅对饲料的消化和吸收，所以应在圈内放沙盆，让鸭和鹅随便吃。
鹅一般吃青草、蔬菜、五谷杂粮、黑麦草、水稗草、苜蓿、青贮玉米等适口性好、营养丰富、容易消化的青饲料会长得比较快，同时适当投喂一些小鱼小虾、水生植物、藻类等食物也有助于鹅的生长。青饲料（比如青草、蔬菜）在农村中较为常见，并且用来喂鹅的成本较低，一般只要是确定无毒、无异味的青草都可以让鹅食用。
一、鹅吃什么饲料长得快
养鹅一般让鹅吃青草、蔬菜、五谷杂粮、黑麦草、水稗草、苜蓿、青贮玉米等产量高、适口性好、营养丰富、容易消化的牧草和饲料会长得比较快，同时投喂一些小鱼、小虾、水生植物、藻类等食物也有助于鹅的生长。青草和蔬菜在农村中广泛存在，并且用来饲喂鹅的成本较低，通常让鹅觅食野生鲜嫩的青草是常用青绿饲料的主要来源，同时野生的青草其种类较多，只要确定是无毒、无异味的青草都可以让鹅采食。
二、鹅吃什么饲料可以多下蛋
1、产蛋前期：一般可以让鹅吃配方饲料，具体配方有以下3种，第1种为玉米45%、豆饼10%、麸皮15%、米糠15%、骨粉2%、鱼粉1.5%、酵母粉2%、草粉9%、食盐0.5%；第2种为玉米61.3%、米糠5%、豆粕23%、菜粕6%、鱼粉1%、酸氢钙1.3%、贝壳粉1.1%、食盐0.3%、添加剂1%；第3种为玉米53%、黑面粉2%、米糠12.43%、麸皮6%、豆粕18%、菜籽粕6%、骨粉2%、食盐0.4%、蛋氨酸0.17%。
2、产蛋期：可让鹅吃配方饲料，具体配方有以下3种，第1种为玉米54%、豆饼20%、麸皮18%、骨粉3%、鱼粉3%、酵母粉1.5%、食盐0.5%；第2种为麸皮10%、玉米51%、豆粕5%、花生粕10%、米糠20%、骨粉1%、贝壳粉2.6%、食盐0.4%；第3种为玉米65%、四号粉4%、麸皮4%、豆粕12%、菜籽粕6%、鱼粉2%、骨粉2.6%、贝壳粉4%、食盐0.4%。
