1、原料准备：樱桃3斤，白糖适量。
2、用盐水浸泡一会，然后多冲洗几遍，去蒂去核。
3、撒上适量白糖，然后晃一下让白糖均匀沾在每一刻樱桃上。
4、白糖腌制了八小时，倒出来水。
5、换个容器装，放进微波炉四分钟一次，时间到就端出来倒水，然后再继续第二次，一共进微波了五次才有果脯的感觉就停下来。
6、平铺着，晾一晾。撒上一层白糖，晾好后可以装到瓶子里冷藏。
果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。
用料：
苹果10个；盐10克。
做法如下：
1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟（防止苹果表皮氧化）；
2、苹果上锅蒸煮20分钟左右，蒸好的苹果稍微放凉就可以码在烤盘了；热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟（每个烤箱温度温差不同，温度可根据烤箱调整）；
3、经过两次的高温烘烤，此时的苹果水分大部分被烘干了，拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时；
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就好了。
参考资料：百度百科——果脯
