葫芦必须施优质的底肥，肥料以有机质为主，提高土壤繁殖微生物的能力。所谓有机质肥料是指氮肥成分中的油糟和鱼骨粉、鸡粪等；磷肥是指骨粉和米糟；钾肥包括草木灰和水稻、小麦等作物的栉杆灰等。将以上这些成分均匀搭配组合后使用或者使用有机复合肥。 葫芦不喜欢酸性土质，底肥一定要施石灰。
在生长期以发酵好的麻酱、豆饼稀释后按浇水周期浇灌，到现蕾期要加施磷钾肥。应该追肥的时候不得延误，这时选择速效肥为宜。如覆盖地膜时应选择液体肥料。
追肥的时期应该选择从雌花开花到着果期间为宜，它对于果实的茁壮成长有好处。追肥时间过早容易使蔓生长过盛，时间过晚容易使葫芦出现裂缝和大裂纹。施肥时不仅限于根部，要整个面积都加以施肥。
盆栽葫芦可施复合肥，因它的肥效全，见效快，使用方便，施肥后吸收利用较全面。往盆边埋入少量的复合肥，按使用量进行埋入，以防过量产生肥害。
