步骤 1
干黄豆50g，如果要放咸豆子在豆粥上可以另外称10g左右单独浸泡。
步骤 2
加水淹没黄豆，浸泡大约12小时，也就是一晚上或者一白天。如果不泡软，煮的时间要加长。泡软到手可以掐碎豆子。
步骤 3
第二天，黄豆泡好了。我把盛黄豆的碗放入高压锅开始蒸20分钟。 如果有高压锅，干黄豆也可以不泡直接用高压锅蒸，定时20分钟可以煮得非常软。如果没有高压锅，可能湿豆子也需要煮至少30分钟。
步骤 4
准备小米50克
步骤 5
大米100克
步骤 6
小米大米直接放入蒸锅或者电饭锅，加入约400毫升-450毫升水开始煮，约20分钟。如果是明火，要先大火再小火，怕大火水份会流失过多，如果是电饭锅，水份不会流失太多，根据情况定。
步骤 7
蒸熟的黄豆，小米和大米放入料理机。
步骤 8
加入约600毫升开水，想要喝稍微稀一点的可以加入700毫升水。两次一共加入的水是一千毫升，很好记。豆浆模式研磨4分钟结束。喜欢加糖的这时候可以放入适量白糖。
步骤 9
注意因为做的是豆粥，既然是粥，就一定不要水太多，口感爽滑香甜。老家经常搅面汤，看起来和这个一样都是白的，粘稠状，但喝起来这个比面汤好喝太多了！
步骤 10
请大家看这个配方的粘稠度，如果喜欢稍微稀一点的可以多加入一百毫升水，水再多口感就不好了。
步骤 11
加入煮好的咸黄豆 此配方量可以盛3个中号碗足够一家三口喝。每个人大概400毫升的量。如果你非常爱喝粥，400毫升不够喝，可能还需要根据比例增加用料。
