你是新手吗？我觉得两个都差不多，养牛养羊都差不多，各有优势和缺点：
1.养羊和养牛是市场行情差不多价格都还算稳定。两个还都是反刍动物，不过牛吃的多出栏慢赚的多，羊吃的少出栏快赚的少，但是同比起来都是差不多的。养牛都知道一头牛的价格非常高繁殖慢，投入非常大，养羊呢繁殖快见效快。各有各的好处和坏处。
2.羊肉和牛肉始终都是只涨不降。如果你是想短期养殖可以养羊，长期发展也可以考虑养牛。 养牛大家都知道一般喂青褚就可以，但是羊不可以因为酸性太大繁殖的羊不可以喂青褚。青褚价格低可以减少饲料的费用。
3. 从污染来说，养牛污染要比养羊污染要大。 养牛10头比如4000小牛就是40000，需要占地面积也大，养羊10只一般700一只小羊就是7000元，繁殖快一年可以繁殖到30只没问题，占地小。
4. 从损失来说两个得病率都差不多，如果伤亡一头牛顶上几只羊，而羊伤亡一只是可以承受起的。 不管你养牛好还养羊好都有好的地方。根据自己条件打算。
祝您成功！
