从历史上讲，山东是我国农业产业化的发祥地，是最早实行农业产业化经营的地区；从地理上讲，山东处于北粮南运、大运河走廊的枢纽地位，沿海港口众多，运输条件便捷；从物质上讲，山东是全国第三位的粮食生产大省和重要的花生产地，具备充足的粮源；从产业上讲，山东粮食产业具有起步早、门类齐全、基础厚实的既有优势。近年来，我省始终把发展粮食产业经济作为推进粮食供给侧结构性改革的重要措施来抓。
2016年，全省纳入粮食部门统计范围的粮油加工企业1507家，完成工业总产值3654亿元，占全国的1/8，实现产品销售收入3615亿元、利润113.6亿元，均居全国首位。
玉米加工能力346亿斤、饲料加工能力805亿斤，均居全国第一位。
小麦加工能力789亿斤，居全国第二位。食用油年油料处理能力451亿斤，居全国第一位。
寿光。
享有“中国蔬菜之乡”盛誉的寿光市，有着得天独厚的位置优势和传承悠久的历史背景。寿光地区有适合蔬菜种植的自然条件。这里是冬暖式蔬菜大棚的发祥地。这里国际领先的一流技术高密度聚集，世界最先进的蔬菜培育、种植、贮运、园艺等方面的技术逐渐流入，使得这个地区成为农业高技术的角逐平台。
