最近一段时间,有部分绿叶菜的价格几乎翻倍。有媒体走访蔬菜产地、批发市场等发现,受汛情、季节性因素等多重影响,蔬菜“身价”上涨,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。未来的蔬菜价格或将继续走高。
在北京的一家前置仓平台上,高原菠菜300g卖到14.8元,油麦菜11.8元/斤。引得消费者连连吐槽,简直吃不起菜了,“菜比肉还贵”。
有网友称,今年秋季蔬菜真的是贵啊!我们这边靠近寿光,但是今年菜价有去年2倍高,除了土豆 萝卜 大白菜 低于2块,其他3元起步了,多是4元以上的,这还是农贸市场的价格,超市里的更贵!
据业内人士分析,此次价格上涨,主要是成本上涨所致。今年以来,种子、化肥等价格上涨,拉高蔬菜种植成本。油价上涨运使得运费增加等,也带动了菜价上涨。
另一方面,鲜菜的环比价格存在明显的季节性特征。北方产区蔬菜稳步退市,促使价格上扬。
还有就是,北方蔬菜产区受到连续降雨的影响,蔬菜的生产力还没有恢复,再加上今年降温快、雨水多,主要产区的蔬菜生长缓慢,部分地区的蔬菜减产明显。造成蔬菜短缺,价格上涨。还有一部分地区被水淹后,来不及补种,后续要靠大棚生产来保障供应,这样也需要时间。
此次价格上涨,对耐运输的蔬菜如萝卜、洋葱等价格波动幅度不大,上涨较为明显的是绿叶蔬菜。主要是因为,北方连续降雨给蔬菜采收,造成了极大困难,致使收购的成本大幅增加,绿叶蔬菜上市量明显下降。
有网友称,我家是自己种大棚卖黄瓜的,批发价2.8---3.5一斤,到了城市那你们买的7.9一斤,钱都被中间商赚了,有什么办法?有网友表示,难怪围剿打击社区团购,中间商菜贩子坐地起价。自从发现菜场价格疯涨后,就都是在团购平台买菜。但有人称,社区团购是现在资本贴钱在抢占市场,你以为是好事?等他把市场占领以后不会涨价?你看看现在的某团!市场霸占了,消费者和商家他两头吃!
也有网友称,什么贵, 咱就不吃什么, 让他们去乱涨价去, 市场会教训他们的, 猪不是刚从天上下来吗? 菜贵了,就吃肉。
消灭批发商的只有电商模式,应该鼓励农民上网直销。其次,全国各省各市,应该,独自建立自己的生鲜蔬菜供应基地,尽量避免跨省--跨市供应链,从而降低,民生品的成本。特别是长三角地区,人口多,地皮少,尤其应该农产品自给自足。
但是,有网友认为,生鲜蔬菜最好不要在网上买,很差的,买些干货,茎块类蔬菜还行,米面粮油也还行。
主要原因有三方面。第一个就是气候异常,现在这个季节本身就是青菜青黄不接的时候,再加上天气异常,很多地区提前迎来低温天气,降雨比较多,这也导致很多蔬菜的减产。尤其是今年咱们国家很多地区遭遇了洪涝灾害,蔬菜减产就更为严重。也导致了供不应求,蔬菜价格上涨的问题。天气不好,对于靠天吃饭的我们来说,是影响非常大的。
第二,生产成本上涨
不仅是蔬菜的生产成本上涨了,包括种子、肥料以及人工成本都在提高。有些地方的涨幅甚至超过了30%,这也直接导致了蔬菜成本的增加。而且今年国际市场的大宗商品价格上涨,农业生产资料也在涨价。比如说化肥,根据数据显示上半年尿素的价格在每吨2000元左右,而现在都已经涨到了每斤3000元。用工成本也在涨,之前一个人一百元左右,现在都已经超过了一百元。而这些成本的上涨,毫无疑问会影响到蔬菜的价格。
第三运输成本的增高、
刚才我们提到国际市场上大宗商品价格上涨,国际上的原油价格也是居高不下。而咱们国内很多地方遭遇洪涝灾害,蔬菜批发商很难从本地进货,只能从外地批发,这也造成了运输距离的增加。油费自然就会变多,而均摊下来以后,蔬菜的价格也就随之水涨船高了。我们来看一下油价的具体数据,根据国家统计局发布的数据来看,9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%,涨幅继续扩大。未来如果油价持续飙升,蔬菜的价格也可能继续上涨。