海门是一个位于江苏省南通市的县级市，拥有丰富的美食文化，有许多特色小吃值得一试。以下是一些海门的特色小吃：
1.红烧山羊肉：海门的红烧山羊肉以当地特产的山羊肉为主要原料，制作而成。其肉质细腻，干香可口，易酥不糊，是海门的代表性美食之一。
2.海门香芋：海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，是海门的特色蔬菜之一。
3.牡蛎粥：牡蛎粥是海门地区的传统美食之一，以新鲜牡蛎为主要原料，熬制而成。其口感鲜美，营养丰富，是当地居民和游客的美食选择。
4.凤鲚鱼：海门市南临长江，盛产凤尾鱼，以海门所产凤尾鱼制作的罐头具有籽粒饱满、色泽金黄、条形整齐、风味鲜香等特点。
此外，海门还有许多其他的特色小吃，如萝卜饼、油炸山芋干、清蒸芋头、吉祥馄饨、西郊大鹏烧烤、南翔小笼店、芭比馒头等，都值得一试。
